如何炖排骨加醋好吗

如何让排骨快速炖烂
　　让排骨快速炖烂的方法有使用食用碱、使用高压锅、添加醋、使用桔子皮。使用食用碱排骨提前浸泡在加了食用碱面的水里半小时，随后取出排骨一边用水冲一边搓洗，直到排骨表面摸起来不再滑溜。这样不仅可以增嫩，还可以分离肉骨。使用高压锅炖排骨时，可以选用高压锅，比紫砂锅。

炖排骨吃不了了改成糖醋排骨会怎么做呢
　　改变炖排骨的做法如果您有一份炖排骨，但想要改变它的做法，可以考虑将其改造成糖醋排骨。以下是详细的步骤：准备工作：将炖排骨捞出，控干。装盘：将收好汁的糖醋排骨装盘，撒上一些熟芝麻或者葱花作为garnish，增加菜肴的美观。需要注意的是，在制作糖醋排骨时，糖和醋的比例非常重。

炖排骨怎么样才能除异味
　　使用调料在炖排骨时，可以加入一些调料来去除异味。例如，草果、白蔻、白芷和白胡椒都是有效的去腥增香的香料。这些香料不仅能提升排骨的鲜香味，还能中和排骨中的腥味，使炖出的排骨更加清爽可口。使用食醋将排骨浸泡时加一点醋，浸泡时间最好在三个小时以上，反复加三次以上。

用阿迪锅炖排骨怎么炖
　　放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时，放盐、冻豆腐块，继续炖10分钟，再放入西红柿块和味精，烧两开，即可出锅食用。特点：豆腐柔韧，排骨酥烂，汤清味鲜。八、土豆炖排骨主料：排骨，土豆辅料：葱，姜，糖，黄酒，生抽，老抽，醋，花椒。

怎样炖排骨肉又鲜又嫩
　　有使用砂锅和醋、焯水去血水、使用白酒和生姜、使用小苏打水浸泡、使用黄豆酱等方法。使用砂锅和醋炖排骨时使用砂锅，并加入适量醋，可以使肉鲜嫩且易熟。具体做法是将排骨块置于凉水中泡冲洗干净，然后置于开水锅中煮出残留的血水。捞出洗净后放入砂锅，加入配菜如香菇、嫩。

高压锅怎么炖排骨汤
　　运用高压锅炖排骨的办法：1、先将大小适宜的排骨洗净。2、放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。3、把锅放到灶上，别盖锅盖，开战烧涨，打去浮末后，加调料。依据本人口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开端计时。。

怎么炖排骨好吃又简单
　　怎么炖排骨好吃又简单炖排骨是一道受欢迎的传统菜肴，它的制作过程虽然简单，但需要注意一些关键步骤以保证口感和营养。以下是炖排骨的。将焯好的排骨放入锅中，加入足够的水，放入配料，大火烧开后转小火慢炖。在炖煮过程中，可以适量添加一些醋，这样有助于排骨中的钙质溶解，使。

请问怎么炖排骨能炖的特别烂糊
　　1、选用高压锅炖排骨，高压锅内的温度可以轻易将排骨炖的特别烂糊；2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高；3、把排骨提前蒸一下，之后用温水冲洗后煎炸，这样再炖出来的排骨就会做到非常酥烂。

砂锅炖排骨砂锅炖排骨怎么炖
　　炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。2、然后大火转小火，盖锅盖慢=慢=炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱。

排骨怎么炖才好吃啊需要加什么香料
　　改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。最后一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。红烧排骨做法二：红烧排骨的原料：排骨，姜，葱，香料八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶，花椒少许。