做糖醋蒜头做法

正宗糖醋蒜的制作方法
　　原料鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许制作方法1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮。5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛。

芳妹儿正宗糖醋蒜做法
　　备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡46小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。倒缸腌渍时，12小时倒。

家庭糖醋蒜的做法
　　一、北方糖醋蒜原料：鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法：1、削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。2、除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次。

糖醋蒜汁的做法步骤图糖醋蒜汁怎么做好吃
　　腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制6.备好腌制的料7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油9.把蒜头码放在坛子里10.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌。

江苏糖醋蒜做法
　　鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋0.7千克，红糖适量，五香粉少许制作方法：1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净。发现蒜皮松弛者即需剥去5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。。

家常糖醋蒜的做法
　　原料：500克蒜配50克盐300克红糖30克米醋或20克白醋八角可加可不加600克水制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散目的是为了让蒜入味2、蒜头泡清水57天，每天换水3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；57天。

糖醋蒜怎么做
　　主料：大蒜800克调料：白砂糖50克醋400克酱油400克花椒5克各适量糖醋蒜的做法：1.白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右。

10斤糖醋蒜的做法比例
　　1、材料：10斤蒜头，一袋盐，醋俩瓶，白糖一斤，2、把蒜头清理干净杂质，洗净，晾干，放入一个干净的盆里，往盆中蒜头上撒入一袋盐的三分之一的量边撒边抓均匀，然后腌制一晚上，腌制目的：为了去除辛辣，口感更好。3、起锅熬制糖醋汁，把锅清理干净以后加入2斤的水，加入1斤的白糖，开始加热熬。

糖醋蒜最正宗的做法和配方
　　糖醋蒜最正宗的做法和配方糖醋蒜是一道传统的中式腌菜，它的制作方法和配方可能会因地区和个人口味的不同而有所差异。以下是最正宗的糖醋蒜做法和配方：准备材料：新鲜大蒜4000g、醋2000g、白糖750g、红糖750g、盐100g。剥蒜：选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保。

酱油糖醋蒜家常做法
　　最终往坛里倒一小碗熟食盐水和小量食用醋。熟食盐水务必是凉白开水。50克水添加35克盐为其浓度值，500克糖蒜加50克熟食盐水。四、密封。用双层沙布封坛口，并且用绳索牢牢地系住，放置房间内阴凉的地方。5天就可以服用。五、腌糖蒜的腌菜坛子要清理干净，切忌沾油，不然蒜非。