糖醋鱼怎么做啊
糖醋鱼的制作材料:主料:黄鱼也可用草鱼,鲤鱼等1尾重约750克,白糖125克,醋50克辅料:金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克调料:盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量教您糖醋鱼怎么做,如何做糖醋鱼才好吃1。将鱼去磷、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后。
糖醋鱼要放多少醋
在做糖醋鱼时,只要2份糖、1份醋50克的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。
教我做道糖醋鱼
糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵。做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉。把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟。然后准备两口锅,一个大锅一个小锅。大锅做鱼,小锅调料,准备一盘粉芡,准备葱,姜,蒜片,盐,糖,酱油,味精,最好能有手套、围。
厨房新手想做糖醋鱼要什么材料做法的布骤
主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直。炒勺内留有花生油,烧至六成熟是,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面即成。
糖醋鱼怎么做呀
糖醋鱼做法材料:鱼辅料:青椒30克洋葱白皮100克调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉玉米10克植物油20克做法1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕。
烧糖醋鱼要放盐吗
不要用什么面粉去裹鱼身,这样做出来的鱼是面粉脆,而不是鱼皮脆糖醋鱼【分类】沪菜【原料】鱼、姜末、葱末、蒜末备少许,醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量,清汤3OO克,花生油2OOO克。【调料】【制法】1.将鱼剞刀,用精盐稍腌,并涂上淀粉糊。2.炒锅倒油,共炸8分钟,将鱼身。
糖醋鱼如何做啊
糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵。做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉。把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟。然后准备两口锅,一个大锅一个小锅。大锅做鱼,小锅调料,准备一盘粉芡,准备葱,姜,蒜片,盐,糖,酱油,味精,最好能有手套、围。
怎么做糖醋鱼
糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵。做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉。把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟。然后准备两口锅,一个大锅一个小锅。大锅做鱼,小锅调料,准备一盘粉芡,准备葱,姜,蒜片,盐,糖,酱油,味精,最好能有手套、围。
糖醋鱼的做法要番茄酱那种糖醋鱼放番茄酱了还需要放糖和醋吗
这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时,取出放入盘内。炒锅留油少许烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成.糖醋鱼丝制作材料:主料:草鱼1000克调料:大葱15克,姜10克,淀粉玉米30克,盐10克,味精2克,白砂糖5克,色拉油100克做法:。
糖醋鱼做法
糖醋鱼的做法主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞1.6厘米深,再斜剞2厘米深,然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。。