炖鸭子的做法

铁锅炖鸭正宗做法
　　鸭肉斩大块，锅里油热，放入猪肥肉丁，煸炒出油，放入鸭块，煸炒至转色加老抽煸炒上色，关火，取自动锅，放入鸭块加葱结，姜，红枣，冰糖加3个红辣椒，加一小勺五香粉加入黄酒，清水按下自动锅上的“牛肉”键煮30分钟后，小火焖至鸭肉酥烂加些盐，大火收汁，撒些葱段即可

鸭子怎么炖好吃
　　清炖鸭子的原料：鸭；清炖鸭子的配料：葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒；清炖鸭子的做法：1、鸭肉切小块，泡水半小时；2、锅中不放油，加入控好水的鸭肉，煸一下，不加任何佐料；3、高压锅中加煸好的鸭肉、葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、盐、料酒，加足量水，炖20分钟；4、一道绝。

铁皮石斛炖鸭的做法
　　铁皮石斛炖鸭是一种常见的中药材与食材结合的烹饪方式，以下是几种不同的做法：铁皮石斛虫草炖野生水鸭汤原料：老鸭1只，石斛10克，虫草25条，瘦肉50克。做法：将老鸭和铁皮石斛洗干净以后，放置于瓦煲内。加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水，炖上两个小时。加上盐和鸡精即可。

铁锅炖鸭的做法
　　飞鸭叫卖家杀好，去杂质，洗净2.取半只飞鸭肉3.斩大块4.锅里油热，放入猪肥肉丁，煸炒出油5.放入飞鸭块6.煸炒至转色7.加老抽煸炒上色，关火8.取自动锅，放入飞鸭9.加葱结，姜，红枣，冰糖10.加3个红辣椒，加一小勺五香粉11.加黄酒，清水12.按下自动锅上的“牛肉”键13.煮30分钟后，小火焖至。

鸭子怎么炖
　　辅料火腿片25克冬笋片30克冬菇干15克调料黄酒30克食盐7.5克味精25克葱1个姜片25克高汤200克步骤1将烧鸭斩下鸭头、鸭颈，放入大砂锅中垫底，上放鸭子脯朝上，再将火腿、香菇、笋片整齐地排放在鸭胸脯上，加绍酒、精盐、味精、葱结、姜片、猪肉汤，盖上锅盖，上笼用。

雪梨炖鸭汤的做法
　　倒入适量开水注意用冷水不好，热的鸭块突遇冷水的话，营养成分不易水解，炖上一个小时。鸭块熟透后，放入雪梨块，大约5分钟，时间不宜过长。起锅时放入盐、胡椒、味精和葱花即可。此汤微甜，味美。更多关于雪梨炖鸭汤的做法，进入：https：//www.abcgonglue.com/ask/14e6cc161582207。

清水炖鸭做法有哪些
　　清炖鸭的做法1.两斤左右老鸭一只，生姜切片备用2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用3.毛哥老鸭汤料一包4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水6.重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟8.放汽开盖，下入山药，再次盖。

怎么炖鸭子哦
　　用料料酒适量盐适量花椒适量生姜蒜十三香豆瓣酱青红辣椒各2个料酒醋鸭子炖黄豆的做法首先提前一晚泡。

玛卡炖鸭子的做法大全
　　一、用料土鸡1只、玛卡68个、姜一块、枸杞10颗二、玛卡炖鸡的做法将鸡切好洗净，在锅里炒出油什么都不放倒入水、放姜块、玛卡，大火烧开后，转小火煲34小时，起锅前加入枸杞。

炖鸭子可以放醋吗
　　炖鸭子的时候不要放醋，如果喜欢吃酸的话，可以放少量的酸菜在里面，放醋的话，影响鸭子肉的口感，可以适当的加点少量的酒，放在一起炖就可以。