怎样自制辣椒酱好吃

自制辣椒酱怎么做
　　前言很简单的辣酱做法，喜欢的亲都来试试吧。用它来炒韩国圆年糕，石锅拌饭或腌泡菜时加半个搅碎的梨。炖鱼等等都可以加。材料主料：红尖椒500g、大蒜1头；辅料：黄豆酱150g、白糖适量、盐适量、味精适量、白醋适量自制辣椒酱1红尖椒、大蒜，洗净控干水，红尖椒切段。2把尖椒段。

怎么做辣椒酱
　　自制辣椒酱材料：干辣椒200克，白芝麻少许，蒜末少许，花椒粉适量做法：1.干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎。倒入碗中待用蒜瓣切成蒜末待用2.把蒜末倒入辣椒粉里，然后加入少许盐，花椒粉，少许生抽，白芝麻拌匀后待用！3.汽油锅，倒入比较多的油，待油温在89成。

自制辣椒酱太辣怎么办
　　1.姜、蒜搅碎2.花生仁搅成大粒3.红辣椒嚼碎4.梨搅碎5.将上述主料混合在一起6.锅内倒油7.烧热后倒入5中混合主料，转中火。8.放糖9.放盐10.搅拌均匀11.起锅前倒入花生仁碎，关火。12.玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，。

自制辣椒酱怎么做才又香又辣
　　在倒入辣椒的同时，就添加清水。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。贴士：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量。

如何发酵辣椒酱
　　自制蒜蓉辣椒酱准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒注意，必须是高度的、瓶子。注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜。

自制辣椒酱往外冒油怎么办
　　自制辣椒酱：原料：红辣椒2斤。调料：生姜1头、盐35克左右、花椒粉适量、鸡精适量、菜籽油65克。做法：1、辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分。2、在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块，把辣椒和姜一起放进食物粉碎机里搅打碎。3、将所有打碎的辣椒倒进大锅。

自制酸甜辣椒酱怎么做
　　前言这个可以拌面条，当爽口小咸菜都可以，有了这个吃饭都可以多来一碗哦……材料主料：辣椒4斤、猪瘦肉2斤、农家酱2斤、白芝麻4两、糖4两、白醋8两、豆油4两；辅料：盐适量、葱姜多放一点、鸡精适量、蒜适量、香油适量自制酸甜辣椒酱1洗好辣椒放干能吃辣可以全部选用小辣椒。

酱怎么做好吃东北自制辣椒酱的家常做法
　　主料4人份红尖椒500克蒜200克辅料食盐15克步骤1蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份步骤2红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份步骤3红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中步骤4往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀步骤5装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水。

自给自足的家庭自制辣椒酱怎么做好吃又简单做法图解
　　主料鲜辣椒辅料盐原味辣椒酱的做法步骤1.鲜辣椒洗净去蒂切成段。2.放入料理机中打碎.3.放入锅中加入辣椒糊1/3量的食盐，中小火煮15分钟即可