糖醋黄河鲤鱼的做法

如何做糖醋鲤鱼
　　要说着正宗的糖醋鲤鱼，应该是算鲁菜。原来是因为黄河里边的鲤鱼肉质鲜美而名扬中外。这原料的一关让山东给占了去了。老派的做法应该是首先把鲤鱼去磷、去内脏。两面用刀先平行的来上那么几下。再用盐稍微的腌一下，接下来在鱼的两面均匀的拍上生分。放到油锅里炸。这中间。

糖醋鲤鱼怎么做
　　前言自己不喜欢太甜，所以不太多糖！老公很喜欢吃的材料主料：鲤鱼1kg、白糖1勺、醋1.5勺、番茄酱3勺、蒜4瓣、胡椒粉适量、盐1勺；辅料：糖醋鲤鱼1鲤鱼改好花刀，用盐和胡椒粉盐腌制半小时左右！2打一个鸡蛋，抹在鲤鱼身上！并且均匀的抹上淀粉！3从鱼尾处抓起雨，把鱼头放进七成热时。

黄河大鲤鱼怎么做
　　简介：“糖醋黄河鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说：“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口。

糖醋鲤鱼怎么做
　　鲤鱼800克淀粉适量面粉适量番茄酱1汤勺盐适量清水5汤勺醋4汤勺糖3汤勺酱油2汤勺料酒1汤勺蒜适量葱适量姜适量酸甜口味溜工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鲤鱼的做法步骤1鲤鱼一条。2葱姜蒜及调料。3鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀。

糖醋鲤鱼怎么做
　　糖醋鲤鱼的制作食材：黄河鲤鱼1条750克左右。姜未，葱未，蒜未各少许。醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，湿淀粉150克，花生。糖醋鲤鱼的做法小贴士做法提示：关键：要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些烧至八成热左右，但入锅后不要再加高油温。应。

听说济南糖醋黄河鲤鱼很有名哪家饭店好吃不要太贵啊
　　济南的黄河鲤鱼现在比孔雀还难找.没有野生的了.都是人工养得.真正的黄河鲤鱼一斤现在得120元.哪还买不到.你说你能吃到吗

糖醋鲤鱼的历史是什么糖醋鲤鱼由来介绍
　　《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据这些史料推测，说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。