红烧牛肉的制作

红烧牛肉做法
　　1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好；2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，捞出浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下，下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出。

红烧牛肉的做法
　　红烧牛肉的做法红烧牛肉是一道经典的中式菜肴，以下是制作红烧牛肉的步骤：准备香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜。将牛肉切块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份，直到肉里的血污跑出来，将肉清洗干净。再起锅，将清洗干净的牛肉和香料放入，炒香、炒。

川菜食谱红烧牛肉的做法
　　红烧牛肉主料：牛肉调料：色拉油、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、白糖、草果、香叶、五香粉、小葱红烧牛肉的做法1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香3、然后放入牛肉块炒干水分。

红烧牛肉面酱料制作方法
　　放入控干水分的牛肉块，继续翻炒，加入耗油，海鲜酱继续炒出香味，倒入料酒，酱油，翻炒均匀，倒入开水，大火烧5分钟，放入香料包，转小火，盖上锅盖，闷煮90分钟左右，闷完放入白糖，鸡粉调味，转大火收汁。4、面条放入开水中煮好，捞出面条过下凉水，放入碗中加入高汤放上刚刚做好的红烧牛肉，切。

陕北霞姐红烧牛肉做法
　　材料牛腱3斤，牛腩1斤，姜片1大段，蒜头1大把，辣豆瓣酱约4大匙，酱油、糖少许做法1、牛肉川烫，洗净。2、起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。3、加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮水淹过牛肉。4、水滚后转小火，焖煮到牛肉软烂，若味道太淡，可加。

莲藕红烧牛肉做法
　　食材莲藕1节牛肉500g草果，八角，桂皮，香叶，红椒各适量生姜1块生抽半碗冰糖6颗盐2小勺步骤红烧牛肉莲藕，新鲜<；astyle=''color：red；display：inlineblock；''href=''/shicai/30''>；莲藕<；/a>；一节去皮，切成小块儿，放入盆内。1.新鲜莲藕一节去皮，切成小块儿，放入盆内。红烧牛肉莲藕，倒。

红烧牛肉面码子的做法
　　用料牛肉1660克姜53.3g砂仁3粒、凉姜3.6g、白芷6g、草扣3.4g、肉扣3.5g、桂皮3.3g、三奈1.1g、丁香5−7粒、香叶2大片、大料5−7个十三香少许黄豆酱3大勺饭店吃饭时的小勺盐炖一个小时后放3勺步骤1牛肉切成块，准备好。步骤2准备好佐料步骤3生姜两块，大约50g一两步。

红烧牛肉和红烧猪肉做法一样吗
　　一、红烧牛肉材料准备：牛腩1000克，牛筋500克，洋葱三分之一个，卤水1盒，蒜，姜，香叶，八角，草果，桂皮适量，水2杯，料酒2匙，生抽1匙、老抽半匙、冰糖8粒，植物油3匙；做法步骤：1、牛腩切块后放入锅中加水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净；2、牛筋切段放入高压锅加水煮至上汽后转小火，20。

家庭红烧牛肉的简单做法
　　家庭红烧牛肉的简单做法家庭红烧牛肉的简单做法包括以下步骤：准备材料：牛肉块、姜块、葱段、葱花、辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水、盐、食用油、锅、勺、碗。将牛肉块切成适中大小的块状，用清水洗净备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜块和葱段，炒香出味。。

广式红烧牛肉的做法
　　广式红烧牛肉的做法广式红烧牛肉是一道美味的中式菜肴，以下是制作广式红烧牛肉的步骤：准备材料：牛肉，笋子，胡萝卜，番茄，大葱白，香料，香菜，蒜，姜，豆瓣酱，花椒，干红椒，料酒。牛肉处理：先把牛肉泡水去血水。配菜处理：笋子洗净撕开切段，一切都准备好了。炒制牛肉：起油锅入豆瓣酱，蒜。