十斤鸭蛋需多少盐才行

腌10斤鸭腌蛋放几斤盐
　　10斤鸭蛋用1000克盐腌。1000克盐也就是2斤，鸭蛋和盐的比例是：1斤鸭蛋，100克盐。

腌制10斤鸭蛋放多少盐
　　四吨

腌鸭蛋用什么盐咸鸭蛋怎么腌
　　腌鸭蛋可以用粗盐或精盐。以下是几种不同的腌制方法：水浸法十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。泥裹法用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀。将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加。

一斤盐可以腌多少个鸭蛋
　　先把粘土用水和成糊状，再把鸭蛋放在粘土糊中蘸匀，然后在盐中滚一下，让鸭蛋表面粘上盐粒，一斤盐应该可以腌十斤左右吧。

请教二十斤鸭蛋需要放多少盐如何盐制方便快及
　　二十斤鸭蛋大概需要3斤盐。盐和水比例为50只鸭蛋用4公斤水。1、准备20个咸鸭蛋，将鸭蛋用清水清洗干净，用毛巾将鸭蛋擦干净，或者是将鸭蛋放在通风处控干水分。2、等鸭蛋控干水分以后，准备一个大碗，将鸡蛋放在白酒中浸泡10分钟左右。用白酒浸泡这=一=步是非常关键的，用白酒。

腌鸭子一斤放多少盐
　　十斤鸭蛋2斤盐。取山黄土3斤，用水调成浆，鸭蛋二头在泥浆中粘一下中间留2公分白，马上在盐里粘二头。放在容器里盖上塑料纸，天热二十几天，天冷一个月多，看盐溶化了就好了。到蛋黄出油时最好吃

请教二十斤鸭蛋需要放多少盐如何盐制方便快及
　　我前几天刚刚腌制完30斤咸鸭蛋，方法是去年在百度上找的，比较好操作。属于饱和食盐水腌制法。比例按5个鸭蛋+1斤水+2两水洗盐备料。先把鸭蛋洗净晒干，水烧开，加入食盐充分溶解晾凉后，倒入装鸭蛋的坛子等容器、密封，一个月左右即成。具体操作时，鸭蛋多会省些水和盐，饱和食盐。

咸鸭或鸡蛋
　　以十斤鸭蛋为例，花椒、大料、桂皮各少许，生姜三片，葱一段，粗盐一斤半左右，坛子洗净，盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味，放凉，鸭蛋入坛，放水，加白酒二两，封坛放置40天可吃了。

咸鸭蛋的腌制方法鸭蛋和盐的比例是多少
　　十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。其二：泥裹法。用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成3其三：鸭蛋在冷开水中洗净。

盛十三斤水的坛子能腌多少个咸鸭蛋
　　先把粘土用水和成糊状，再把鸭蛋放在粘土糊中蘸匀，然后在盐中滚一下，让鸭蛋表面粘上盐粒，一斤盐应该可以腌十斤左右吧。