辣椒酱的做法

蒜蓉辣酱的制作方法东北
　　1、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。2、红辣椒洗净控干水。3、大蒜剥皮备用。4、辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。5、糖，盐，陈醋，备好。6、所有材料放在一起拌匀。7、静置两三天发酵，也可以直接装入容器发酵，发酵两三天以。

花生辣酱三种简单做法
　　材料花生米100克，蒜蓉香辣酱50克，豆豉30克，芝麻30克做法1.花生放在盘子中2.用微波炉转至熟，去掉外皮。微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候，中间要不停的打开微波炉看一下，不能转糊了哦3.取出来放入保鲜袋中，用擀面棍压碎，这时香味就出来拉4.蒜蓉香辣酱备用。

茄子炖豆角家常辣酱的做法
　　摇晃盆子使茄子沾上淀粉。4、锅内热油，放入茄子油炸直至茄子有点焦后捞起控油。5、接入放入长豆角，炸至七成熟后同样捞起控油6、锅内留油下辣椒，大蒜，葱段，姜和郫县辣酱炒出红油。7、再放入长豆角和茄子翻炒，加入白糖，盐，清水焖煮一会儿。8、茄子烧豆角成品，这道菜闻着香吃。

港式茶餐厅辣椒酱做法
　　瓶子做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多。

河南扶沟辣酱豆做法
　　食材明细黄豆适量红辣椒适量食用油适量姜末适量盐适量五香粉适量白糖适量白酒适量中辣口味酱工艺一天耗时简单难度辣酱豆的做法步骤1干黄豆用温水泡上，我是头天晚上泡上的第二天早上就可以了。2泡了一夜的水干黄豆都喝成了大胖子，捞出把水控干。3黄豆控水的同时，把买来的。

砂锅中放的辣酱油的做法
　　主料大蒜130g青辣椒50g红辣椒适量小红辣椒15g辅料厨具无分类微辣腌三刻钟简单难度所有材料：大蒜青辣椒红辣椒小红辣椒将大蒜对半切开，去芯。去芯之后再切片将青红辣椒切片；小红辣椒切碎图左。调料中的酱油调料中的绍兴酒调料中的味醂使制品增加。