辣椒酱怎样做

怎样做新鲜辣椒酱
　　1，辣椒酱的制作方法把成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2。

怎样做清辣椒酱
　　3、酱青辣椒：选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒100kg鲜辣椒加盐16kg，腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约510d即可食用。

辣椒梨怎样做辣椒酱
　　辣椒酱：原料：番茄500克，红朝天椒200克，生姜大蒜适量。做法：1、将准备好的红朝天椒去柄去蒂，洗净后切碎，生姜大蒜切末，将洗净的番茄去蒂切成小块。2、熬制辣椒酱，首先在锅内放入清水，依次加入刚刚准备好的姜、蒜、辣椒、番茄，搅拌均匀用中火熬煮，大约5分钟后加入盐、糖、米。

延边辣酱该怎样做
　　有泡菜之魂的称号的“延边辣酱”，自己动手亲自做该怎样做？延边辣酱，说的就是，吉林省和朝鲜的延边地区，这也是一个全国都知道的名吃。只要到家吃上一口，那么你的心里就放不下这种味道，而且延边的人特别喜欢吃辣椒，这是大家都知道的事情。而且延边辣酱是一种不同风味儿的辣酱。

怎样做韩国辣酱炖豆腐
　　酱油.糖.辣椒粉，与半杯水搅拌均匀。4、青葱.大蒜.洋葱切末备用5、煎好的豆腐先拿出来备用6、同一个锅子继续煮辣酱，把切好的青葱.大蒜.洋葱炒香7、放入调好的辣酱汁8、酱汁煮到略浓稠，把煎好的豆腐拌炒一下。转中小火炖煮到豆腐吸收辣酱入味大约煮到酱汁剩下1/3左右就差不多。

用豆瓣酱配鲜辣椒怎样做辣椒酱
　　主料：红辣椒5斤。辅料：大蒜300克，姜一块，苹果，大白梨各一个，西红柿两个，盐300克，豆瓣酱200克，味精，白糖，醋少许。鲜辣椒酱的做法步骤：1、新鲜的红辣椒洗净，晾干水。2、去掉辣椒蒂把，切成断，用绞肉器绞成酱。4、将配料也都绞碎，和辣椒酱倒在一起到一起，搅拌一下。5、放盐，味精，白。

怎样做花生辣椒酱
　　颜色也好看。油烧开后，马上关火，因为锅内的余温会让花生继续受热。切忌不要炸糊；2、炸好后要凉透，花生、辣椒才脆香，磨后那香味和辣味才会充分释放；3、盐和干红辣椒的量根据自己的口味定量；4、水要用凉开水，最好是现磨现拌；5、磨好的花生辣酱放在干净无水的密闭容器中，尽。

怎样做辣椒酱
　　前言【辣椒酱】是一款传统的食品，做法非常多。并且可以添加牛肉、猪肉、花生、芝麻等等辅料，由于辅料的不同，所以做出的辣椒酱也就各有千秋。馋嘴乐今天介绍的辣椒酱用的是新鲜的红色尖辣椒和绿色尖辣椒，并且用蚝油和白糖做了调味料，辣味柔和，即有鲜辣椒的清香味，还有蚝油的。

怎样做蒜茸辣酱
　　主料红辣椒500g辅料蒜4头洋葱半个厨具食物调理机、煮锅分类小吃自制食材泡酱腌菜中辣煮廿分钟简单难度红辣椒去蒂，洗净，沥干大蒜剥皮，洋葱切块红辣椒切段，搅拌机加少量水，绞碎成泥蒜、洋葱同样绞成泥，与辣椒酱拌均加入甜面酱，搅匀后开火熬煮，过程中加入盐。