淮南牛肉汤做法用料有哪些

淮南牛肉汤老牛汤有
　　淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且。

如何制作淮南牛肉汤
　　你好我是淮南田家庵人，长年吃牛肉汤，做牛肉汤.自己在家做牛肉汤要随心所欲，要按照自己的口味烹调，不要被"；淮南牛肉汤"；这个牌子给束缚了.自己在家做牛肉汤首先要有充足时间，要有个愉快的心情.还要有一般的调味品.制作过程中要突出牛肉汤的牛油的香味，以及辣油的份量。

淮南牛肉汤的配方是什么
　　淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。淮南牛肉汤选用新鲜牛肉加以熬制，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息。

有哪位大厨知道正宗淮南牛肉汤的做法各中草药需要多少克谢谢指导
　　淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且。

淮南牛肉汤的配料有哪些
　　我给你带个做法

淮南牛肉汤怎么做啊
　　汤：用牛骨牛肉牛油长时间炖制出来，而且是大锅老汤，每天不断加牛骨进去煮，上面浮着一层红辣油。料：1、主料当然是牛肉，一般干切冷却的熟牛肉，而且切得非常薄2、配料：粉丝事先泡发好的、千张、豆饼吃时可任选其中的一到三种3、香菜和葱花淮南牛肉汤吃的时候当然是以汤为主。

淮南牛肉汤怎么熬
　　淮南牛肉汤的熬法：做法一食材：牛肉汤1000克、牛肉500克、粉丝250克、豆皮100克、香菜20克。步骤：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。淮南牛肉汤牛板肠3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。。

淮南牛肉汤怎么做
　　汤：用牛骨牛肉牛油长时间炖制出来，而且是大锅老汤，每天不断加牛骨进去煮，上面浮着一层红辣油。料：1、主料当然是牛肉，一般干切冷却的熟牛肉，而且切得非常薄2、配料：粉丝事先泡发好的、千张、豆饼吃时可任选其中的一到三种3、香菜和葱花淮南牛肉汤吃的时候当然是以汤为主。

淮南好吃的牛肉汤有哪些
　　广告啊，其实我比较喜欢吃苏果那边的26号牛肉汤，你可以去到那边看看，吃吃，交流交流经验么

淮南牛肉汤配料有知道的吗
　　淮南牛肉汤之所以好吃，最重要的还是在于汤上，而汤最重要的在于煮汤的卤料上。牛肉汤的卤料是有一些香料组合而成的，大致包括茴香、陈皮、白果、花椒、香叶等等等等，有很多种，这些香料的配方究竟如何，只有卖香料的人那里才有，就好比可口可乐配方一样，这是他们赖以生存吃饭的。