蒸土豆丝怎么做好吃
前言河南传统菜中,土豆的做法比较少,也就是酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、凉拌土豆丝、蒸土豆丝等有限的几种。蒸土豆丝是将土豆切丝,用面粉拌匀,上笼蒸熟,取出抖散,或用蒜泥拌着吃、或用葱花辣椒炒着吃。这类菜在河南统称“蒸菜”,可用来做蒸菜的食材很多,荆芥、茼蒿、苋菜、萝。
炒红苋菜怎么做
主料:苋菜紫700克调料:大蒜20克盐4克味精2克猪油炼制20克各适量炒红苋菜的做法:1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。。
线菜怎么做好吃请详细说明
再放苋菜沸煮一下,放鸡精、盐调味,上盆碟子即可。1.凉拌苋菜苋菜500克,大蒜子5克。将苋菜洗净,放人沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状,将焯好的苋莱放人盘中,放蒜泥、盐、香油、味精,拌匀即可。此菜清淡凉爽,具有开胃助食的功效,适用于胃纳不佳,饮食不香,脘腹痞满等病症。2.苋。
玉米面蒸菜怎么做
准备玉米面3.控好水的苋菜叶放入大一点的盆内,撒入玉米面粉4.抓匀,使每一片叶子上都裹上一层粉5.蒸锅内加入适量水,铺屉布,把拌好面粉的苋菜叶均匀铺在蒸屉上。盖盖,大火烧开,中火蒸6分钟左右6.蒸菜的时候可以准备大蒜,去皮洗净7.放少许的盐,捣成蒜泥。放盐后很容易就能捣成蒜。