辣椒酱的制作方法

广东蒜蓉辣椒酱的做法及配方
　　1原材料：蒜米500克，红小米辣椒250克，米三花酒1勺，白醋1勺，精盐2勺，芝麻调合油适量或花生油，蚝油1勺。2做法如下：1把蒜米去外衣，用刀手工剁碎也可破壁机打碎放在有小孔盆里，用水冲1一2遍，这样做蒜蓉酱不会变绿，保存时间更长。2把红小米辣椒洗净，沥干水分，用刀手工剁碎，待。

砂锅中放的辣酱油的做法
　　主料大蒜130g青辣椒50g红辣椒适量小红辣椒15g辅料厨具无分类微辣腌三刻钟简单难度所有材料：大蒜青辣椒红辣椒小红辣。买不到时，可用米酒加点糖代替。2.日系的商场能买到，如：JUSCO、SOGO、高岛屋等。或在淘宝选择信誉高的卖家，用邮寄的方式购买。

西瓜辣椒酱的做法大全
　　小火咕嘟大概10分钟左右吧，如果，锅中汤汁要是偏少，可以再放入适量开水，看花生和黄豆都差不多熟了，少加点盐关火盛出备用！步骤3锅中放油，放入葱蒜爆炒线椒和小米椒，翻炒几下把刚才炒的西瓜酱倒入辣椒中，咕嘟一会，里面的材料都熟了，加适量盐，一点糖，适量鸡精，翻炒均匀，关火盛出！。

蒜蓉辣酱的制作方法东北
　　1、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。2、红辣椒洗净控干水。3、大蒜剥皮备用。4、辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。5、糖，盐，陈醋，备好。6、所有材料放在一起拌匀。7、静置两三天发酵，也可以直接装入容器发酵，发酵两三天以。

花生豆瓣辣椒酱的做法
　　食材辣椒6茶匙花生适量5茶匙方法/步骤分步阅读1/19把辣椒用简单剪成寸段2/19剪好的辣椒段3/19锅热放入油。炸花生不需要太多油。4/19中小火5/19把花生米放入锅中6/19用筷子不断搅拌使其受热均匀。7/19当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。接着用筷子搅拌。8/1。

潮汕牛肉丸店的辣酱做法
　　潮汕牛肉丸店的辣酱做法主料红辣椒500g梨3个姜50g蒜2头五香花生仁2把辅料油适量盐5勺糖3勺香油适量步骤1.姜、蒜搅碎2.花生仁搅成大粒3.红辣椒嚼碎4.梨搅碎5.将上述主料混合在一起6.锅内倒油7.烧热后倒入5中混合主料，转中火。8.放糖9.放盐10.搅拌均匀11.起锅前倒入花生仁碎。

韩国辣酱的做法
　　但辣椒一定要选辣的，否则没有做的必要。如果想吃比较甜一点的，多放点白糖就是了.要注意：装辣椒酱的器皿要干燥，忌有生水.如果再加点烈酒成品更香.可以试试哦，祝你成功2甜辣酱材料蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙作法1.取一碗，加入所有材料与水一起。

港式茶餐厅辣椒酱做法
　　瓶子做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多。

花生辣椒酱的制作方法
　　主料：干辣椒25克，熟花生150克，花椒25克辅料：植物油、盐巴适量。制作方法：1.将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；2.炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗。

不泡黄豆辣椒酱做法
　　瓶子做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多。