辣椒酱制作方法及配方

舌尖上的中国陈婆婆的辣椒酱制作方法
　　陈大大辣椒酱，你吃过吗？用进口橄榄油做油底的辣椒酱口味更独特！！上海紫坤股份荣誉出品，已经上市！

辣椒牛肉酱的制作方法
　　辣椒酱的制作方法：主料：红尖辣椒五斤、牛肉一斤半。配料：生姜二两、大蒜三两、芝麻四两、西红柿两个、盐二两、白糖二两、大酱一斤半、豆油二两、味精一两、花椒面适量。作法：1、将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽剁碎。用粉碎机粉碎也可.2、将牛肉搅成馅。3、炒锅中放。

天车牌香辣酱制作方法
　　材料红朝天椒500克，黄豆酱200克，花椒粉50克，五香粉30克，黑胡椒粉20克，芝麻油120克，压榨花生油80克，盐、姜末、蒜末、白酒各适量做法1、红朝天椒盐水浸泡后洗净，晾干，剪去辣椒蒂、生虫、坏掉部分，用料理机打碎。2、炒锅至火上，取芝麻油100克和花生油倒入锅中，待油热后下姜末。

干辣椒酱怎么做制作方法
　　有干辣椒碎末辣椒酱、花生辣酱、肉末辣椒酱三种制作方法。干辣椒碎末辣椒酱以下是干辣椒碎末辣椒酱的制作方法：把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎。食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣。剥蒜，洗净，切碎。开火，倒。

成坛腌制辣椒酱的做法大全
　　制作辣椒酱的配料如下：1.红辣椒，2000g。2.蒜瓣，500g。3.盐，150g，4.白糖，50g。5.米酒，200g。制作辣椒酱的步骤：1.红辣椒洗净晒干水分。2.用刀切碎。3.切碎都全部装盘。4.将蒜瓣去皮切碎。5.切好的蒜米放进辣椒盆里，放盐。6.淋上米酒，撒上白糖。7.搅拌均匀放进坛子里腌一个月即。

渝乡辣婆婆辣椒酱怎么用
　　更不要说制作工艺的复杂了。我想=了=想，DIY是不行了，还是有时间常来渝乡辣婆婆解馋吧。哎呀，差点忘了，还记得服务员捞出来的那层辣椒吗？那是要给您做成香辣酱的材料。有人说没见过哪家餐馆还送辣酱的；也有人说，那辣酱不是一般的香辣；还有人说，最喜欢它那做工考究的盒子了，不。

求香辣蟹的香辣酱做法
　　制作香辣蟹的香辣酱，需要准备好红尖椒等用料，具体做法如下：主料：红尖椒10根、大蒜1个。辅料：大酱适量、生抽适量、白糖适量。1、采摘或者买来新鲜的红尖椒，然后去蒂再清洗干净备用。2、把处理好的红尖椒放入锅蒸18分钟。3、尖椒蒸好后把大蒜放一起晒一下，把水分晒干为止。。

鸡排香辣酱制作方法
　　1.洗净后，要干水分，不能沾水，不然不好保存2.处理辣椒柄3.磨蒜蓉4.手动拌肉机，磨辣椒碎，也可以剁碎，不过很费劲5.冷锅下油，小火，倒入蒜蓉，待至100度左右再加入辣椒6.倒入辣椒后，挍拌均匀，记得要小火炸煮15分钟左右即可关火装瓶7.冷却后就可以装瓶了