醋煮鸡蛋有什么功效

怎样煲猪脚醋
　　用料：猪蹄1只；鸡蛋13个；红糖两片；甜醋3瓶；姜两斤猪脚煲醋的做法1、猪脚灼水去白沫，鸡蛋煮熟后泡凉水，姜洗干净拍扁2、干锅炒一下姜3、干锅炒一下猪脚，全部都要干爽的，只要没有水就可以保存很久4、鸡蛋去壳，其实可以不去壳，敲碎蛋壳就入味，而且鸡蛋不容易硬皮5、把醋倒进砂锅。

醋泡鸡蛋哪些人不能吃是不是怀孕的人是不可以吃的啊有人是知道的
　　那个还是不要吃的了吧，腌制的东西是不能常吃的，可以吃煮的或者是汤类的

鸡蛋怎样做着吃比较有营养是荷包蛋有营养还是炒蛋或是盐茶蛋
　　鸡蛋健康吃法大揭秘◆鸡蛋的健康新说1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。出锅时的鸡蛋羹将会很松软。打蛋花汤：在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。煮鸡蛋：重在掌握好时间，一般以8分钟～10。

苹果和梨和鸡蛋一起煮有什么功效
　　尤其除胃热的功效特别好，因为能养胃阴，它能增加你的胃液，所以就能让你胃里头很舒服。另外，加甘蔗和羊肉一起煮，还有一个额外的好处，就是有去膻的作用，真是一举多得。但是加入苹果，是加速羊肉的肉质嫩化，因为苹果的果酸，是天然的醋味。在肉汤里面加入醋，是可以让肉煮的时间短。

煮过的鸡蛋蛋黄为什么有硬的地方
　　在煮鸡蛋时，热量首先使蛋白质散开展开，然后使不同蛋白质分子相连。当蛋白质形成这些新的强键时，就会挤出当鸡蛋处于液态时环绕在每个蛋。如果把醋倒在蛋清上，其中的酸会使离子键断裂。如果把这两者伏特加和醋混在一起，就可以同时使这两种键断裂，从而相当高效地使蛋白质变性。

胡萝卜能与鸡蛋一起煮吗
　　明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。胡萝卜做法指导：1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。胡萝卜炒鸡蛋的做法详。

怎样煮鸡蛋羹更好吃
　　打鸡蛋时放一些水，充分搅拌，加盐，不用等锅开就可以放进去蒸，记住：用一个盖子盖住碗口，这样无论多长时间都会很嫩的。蒸熟之后放一点香油和醋，就很美味了。