不用煎炸的糖醋鱼块做法
做法:1将草鱼的内脏清除后洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm的厚片。放入盘中,调入1/2茶匙的盐,料酒和干淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。2平底。烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐,继续搅匀,然后淋入水淀粉,用勺子沿着同一方向顺时针或逆时针搅拌勾芡。4将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼。
糖醋鱼的做法
糖醋鱼的做法材料集合图:1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐。固定一下不要动,方便定型,不过小心不要把手一起炸了,嘿嘿。3、糖醋汁的比例茄汁、糖、醋、清水的比例为1:1:1:3.4、茄汁先下油锅煸一下。
糖醋鱼的做法
我在贝太厨房的网站上看到了糖醋鱼的做法,推荐给你,上面还有各种美食详细的做法步骤,可以去看看。用料鲤鱼1条约600g淀粉1汤匙15g切粒洋葱1/2只切末大葱1根罐头菠萝片34片切丁胡萝卜1根切块西红柿1只番茄酱2汤匙15g酱油1汤匙15ml白砂糖1汤匙15g香醋。
求糖醋鱼的详细做法
糖醋鱼的做法主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞1.6厘米深,再斜剞2厘米深,然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。。
四川糖醋鱼做法
糖醋脆皮鱼[主料辅料]鲜鲤鱼一尾750克醋50克泡红辣椒丝10克味精1克葱丝15克芝麻油8克香菜10克绍酒10克姜末10克湿淀粉150克蒜末20克肉汤500克川盐8克熟菜油1500克白糖75克烹制方法1.将净鱼鱼身的两面各剞五六刀,刀距相等先直剖进鱼肉1厘米深,再在原刀缝上顺势平刀。
糖醋鱼怎么做的简单又好吃的做法
糖醋鱼简单又好吃的做法用料主料鲈鱼或者其他刺少的鱼配料干淀粉调料亨氏番茄酱李锦记泰式甜辣酱糖盐花生油糖醋鱼的做法把鱼处。所以上一步鱼皮一定要擦干。油烧热,油量比平时炒菜稍多一些。把鱼滑入油里中火炸至两面金黄。一定要等一面定型了再翻另一面,沾不到油。
广东糖醋鱼做法
味。4玉米淀粉加入清水调成糊,放入鱼片挂匀。5锅内加入食用油烧制5成热,将鱼片逐片放入炸至金黄变硬。6捞出沥油。7锅内加入适量食用油烧热,放入葱10g,姜10g,蒜末10g,酱油8g,糖30g,米醋28g,料酒10g,生粉芡熬制。8加入鱼片,青豆翻炒均匀装盘即可。9美味的糖醋鱼就做好啦。
糖醋鱼的做法
前言喜欢吃鱼,各种鱼的做法都喜欢,今天特别想吃糖醋鱼,早早的就去市场买了草鱼回来,配上米饭很好吃,家里人一次就可以将一条鱼吃完的材料。一定要注意火喉,这个是要自己控制的,然后把鱼捞出放在一边。4这是炸好的鱼5把酸辣椒,蒜,姜切成如图一样的沫。葱分葱白和葱绿分开装,调汁。
求糖醋鱼的简单详细做法
原料:鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙45ml、干淀粉2汤匙30g、番茄酱2汤匙30ml、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙45ml、盐1茶匙5g、湿淀粉1汤匙15ml糖醋鱼块的做法:1、鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌。
糖醋鱼的做法
注意事项有的朋友在食用糖醋鱼的时候因病或者饮食习惯不能吃醋的,但又喜爱糖醋鱼这道美食的,可以用番茄酱来代替糖醋材料。因为番茄营养丰富,含大量维生素。并且味道天然甜酸,所以用番茄酱做出来的糖醋鱼口感非常的不错。并不亚与其他的做法哦!番茄酱糖醋鱼做法基本和上面。