糖醋鱼怎么做啊用什么鱼做

黄花鱼做糖醋鱼怎么做
　　调成糖醋汁。4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据这些史料推测，说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐。

糖醋鱼怎么做好吃
　　材料：白鲳鱼、黄瓜一条切块、洋葱半个切条、西红柿一个切块、蛋清适量、淀粉少许、厦门辣酱、糖、酱油味精、盐油大豆油、亚麻子油均可、蒜头少许切碎、淀粉浆。步骤：1、把鱼切成块，打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒料酒不加也OK拉淹30分钟即可。2、沾上淀粉。

糖醋鱼怎么做才酥脆
　　网友推荐答案“糖醋鱼”属于“炸熘”烹调技法。所谓“炸熘”：就是将原料切配好后，进行码味入味并拍粉或挂糊，然后投入大油量的油锅内，用旺火中油温炸至原料呈金黄色、表面发脆时取出，将烹制好的汁浇到菜品上的一种方法。制成的菜品要达到：外酥脆、内细嫩、口味酸甜、造形美。

糖醋鱼怎么做希望详细点
　　1.笋丝，葱丝，姜末。2.鱼身上划刀，用盐，胡椒粉，腌渍十分钟。3.面粉调成酸奶状糊糊。4.面糊浇在鱼身上，提着尾巴送油锅炸金黄。5.油全部倒掉，炒一下葱姜。6.放番茄酱炒一下后兑水，醋，白糖，熬滚。葱捞出扔掉。7.放入笋丝，盐调味，鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不。

糖醋鱼怎么做
　　鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不停的舀起汤汁浇在鱼上。8鱼捞出摆盘，剩余的汁勾芡放点鸡精或者味精提味。9浇在鱼身上，撒点熟芝麻自己家吃就不用了。后话：1，做好糖醋鱼，炸鱼很重要。传统的就是裹面糊，拍淀粉的远远不及面糊的好吃。挂面糊的窍门：面糊要。

正宗的糖醋鱼怎么做啊
　　绍酒调匀抹在鱼两面，码味浸渍约10分钟。2.炒锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将鱼用湿淀粉挂糊，手提鱼尾，先将鲤鱼头下锅稍炸一下定型，再慢慢放入油锅炸至色金黄、皮酥肉嫩时，捞出装入鱼盘内立放，用手微将鱼拍压一下。3.将川盐、湿淀粉、白糖、肉汤入碗中兑成糖醋滋汁。炒锅置。

用番茄酱怎么做糖醋鱼
　　鱼清洗干净，放入盆中加姜粉，料酒，盐和生粉一起腌制半个小时备用，另取一小碗倒入料酒，生抽，糖，醋，水和番茄酱混成汁待用，锅中烧油，油温至七成热，将于下入油锅中，炸至两面金黄后捞出，锅中留底油爆香，蒜末倒入糖醋汁烧开，放入煎好的鱼，均匀的裹上汁即可出锅

糖醋鱼汤汁的做法步骤是什么
　　做糖醋鱼很重要的就是汤汁。汤汁做法：1、白糖3大勺，米醋2大勺，生抽1大勺，盐少许拌匀2、锅里放油加入蒜末煸香3、倒入混合的糖醋汁小火熬制4、完全融化后，加入适当的水淀粉，一边加入一边搅拌5、看着汤汁差不多有粘稠度了即可关火6、把糖醋汁倒入鱼身就好了，看过可是一点。

糖醋鱼是怎么做的
　　前言比较适合我的孩子的口味呀！汤甜甜的，又加上炸透的鱼块，香甜可口，即营养又美味！材料主料：鱼500g；辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、白酒适量、酱适量、醋适量、油适量糖醋鱼1鱼用盐淹制一个小时左右后，用淀粉调制好，用色拉油炸，炸好鱼块备用。。

糖醋鱼用番茄酱怎么做
　　原料：洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙、陈醋2大匙糖醋鱼材料：平鱼1尾青豆仁300克胡萝卜1/3根葱2根姜2片做法：洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、。