怎么炖鸭子

海带炖鸭子怎么做
　　材料：鸭子鸭架就可以海带葱姜蒜醋花椒糖1.买来的鸭子如果是整只，最好把肉都剃下去，只用鸭架。切碎。备用。2.海带洗净，切片，3.烧开水，先把鸭架放进热水，焯一下。捞出。4.锅里放油，开锅放葱姜蒜爆锅，炒香，将鸭架放进去，放料酒，花椒，炒。5.往锅里放水，填满鸭架，放海带，放鸡精和。

炖鸭子怎么做
　　1、将八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中，青椒切块，葱、姜切末、辣椒切段。2、将鸭子洗干净、切块。3、凉水下锅，放入几粒花椒，焯水4、锅中放少许油，倒入焯过的鸭块5、炒至鸭子出油后，放入葱、姜、辣椒炒出香味6、放入料酒、盐、生抽、甜面酱调味，放入调料7、。

炖鸭子要什么药材
　　中药材炖鸭子汤主要材料：老鸭、黄芩、野淮山、党参、干红枣作法：1、老鸭清洗斩块，称好中药材党参切条、红枣去核，莲籽去芯电饭锅内胆里放进清洗的鸭块、生姜、黄芩、党参，煮一个半小时，把野淮山冲清洗泥土，放盐水里侵泡三十分钟类似的情况下，把野淮山去皮清洗切滚刀块，红枣。

魔芋炖鸭子做药怎么炖
　　材料：鸭子一只魔芋一袋调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜制作方法：1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。2、将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。3、锅中加入热水不等锅开立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉。

炖鸭子的教程
　　1、准备一只嫩鸭子，清洗干净，改刀剁成小块，备用。2、起锅烧水，鸭子凉水下锅，加葱姜、料酒，煮开锅捞出冲洗干净、备用。3、另起锅加热，干锅倒入焯=过=水的鸭子，小火煸一下水分。4、等鸭肉煸炒至微微发黄的时候，加上姜蒜、八角、桂皮、香叶，干辣椒，翻炒均匀。5、再倒上一勺酱。

炖鸭子的做法
　　一支箭炖鸭子做法：所需材料：一支箭300克、老鸭小半只、姜片3至4片。1、老鸭宰好清理一下，洗干净，切成块状，放入盆或碗内。2、取一大锅，放入冷水，把鸭子下锅焯水。3、把焯好的鸭子捞出，放入碗中，并在炖锅中加水这里需要注意的是，可以提前在炖锅里把水烧开，鸭子焯完水直接放开。

炖鸭子怎么去腥味
　　用生姜，和料酒就可以了！

泡菜炖鸭子好吃吗怎么做
　　1鸭子宰成块清水浸泡鸭子，反复换水至水较清澈即可。2锅里少量油8分热，加鸭子大火煸炒至鸭肉变色加料酒煸。会煸炒很多的油。3加花椒、姜、葱煸出香味。4倒入汤锅。5加足够量的水，大火烧开。6泡菜用清水浸泡20分钟，期间换水2、3次。7泡菜切块再用清水泡泡。8煸。