个鹅蛋腌时放多少斤盐

求腌个鹅蛋的方法
　　准备材料：鹅蛋：20个、盐：适量、高度白酒：半碗。1、鹅蛋用清水冲洗干净，然后放到过滤容器里沥干水分备用。2、把鹅蛋放到白酒里滚一圈，然后再放到盐里滚一圈。3、用保鲜膜把鹅蛋包起来，多缠几圈，缠紧。4、准备一个干净无水的容器，然后把包好的鹅蛋放到容器里，密封保存，放温暖。

腌制鹅蛋斤放斤可以吗
　　你好，当然可以的。腌制鹅蛋一般都是10：1，20斤鹅蛋放2斤盐差不多。

腌制咸鹅蛋做法窍门
　　晾鹅蛋。把洗净的鹅蛋放在筐子里，晾干水分，这个过程不能着急，一定要等蛋上的水分全部自然干掉。检查鹅蛋和坛子，完全干了以后，可以熬水准备腌鹅蛋了。先把鹅蛋放进坛子，慢慢放，不能碰坏了。有了裂口会特别咸，或者会发臭坏掉。2放入足够的水，漫过所有鹅蛋的水量。放入盐。花。

鹅蛋怎么盐
　　根据鹅蛋的多少确定用水的量，一般没过鹅蛋就可以了。3、锅里放水，加入香叶大料烧开，然后慢慢的向水中加盐，一次少加，然后慢慢搅拌，直到。不然鹅蛋放进去容易变坏。彻底凉了后把食盐水倒入容器内，最好是那种腌咸菜的小缸，玻璃的容器也可以，最好不要用塑料的。5、把鹅蛋一层。

求腌个鹅蛋的方法
　　准备材料：鹅蛋：20个、盐：适量、高度白酒：半碗。1、鹅蛋用清水冲洗干净，然后放到过滤容器里沥干水分备用。2、把鹅蛋放到白酒里滚一圈，然后再放到盐里滚一圈。3、用保鲜膜把鹅蛋包起来，多缠几圈，缠紧。4、准备一个干净无水的容器，然后把包好的鹅蛋放到容器里，密封保存，放温。

怎样腌咸鹅蛋
　　用料：；鹅蛋5个、高度白酒半斤、盐、保鲜膜。；腌制步骤：；1、鹅蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会。白酒浸泡可以杀菌，防止蛋变质。白酒少。腌制好以后暂时吃不完的，就放冰箱冷藏室储存。；5、每个鹅蛋单独包保鲜膜，可以方便存取，不会影响其他鹅蛋变质，吃几个取几个，取出后放温水。

干腌鹅蛋方法
　　顺便把家中准备盛鹅蛋的坛子洗净，也一定要完全晾干。3、检查鹅蛋和坛子，完全干了以后，可以熬水准备腌鹅蛋了。先把鹅蛋放进坛子，慢慢放，不能碰坏了。有了裂口会特别咸，或者会发臭坏掉。4、家中的大锅放入足够的水，自己估计漫过所有鹅蛋的水量。放入盐。花椒。可以按照一斤鸡。

淹制鹅蛋盐和水的比例
　　我做过很多次了，效果不错.是五香流油的1，煮一锅水，记住不许沾到油，在锅里，按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅，放生姜、八角、花椒，桂皮，入水中煮。待煮出香味后，加盐一公斤、少许白糖。我腌的少，用了二十八只蛋，用了二公斤左右的水，放了一斤左右的盐.2，将新鲜的蛋洗干净，晾干。

怎样腌鹅蛋
　　浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。5、辣味咸蛋。煮上几个咸鸭蛋就着冰镇绿豆稀饭，爽口爽心，暑气立散。意见五：今天得知了一种简单的做法，大家试试1.鸭蛋鸡蛋.鹅蛋都可以，越新鲜的。