糖醋鲤鱼的做法有没有简单点的
制作过程:主料:鲤鱼800克辅料:淀粉适量、面粉适量做法:1、鲤鱼一条,葱姜蒜及调料。2、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀先立切1厘米深,再平切2厘米深。3、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。4、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
糖醋鲤鱼怎么做
糖醋鲤鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱糖醋鲤鱼的制作材料:主料:黄河鲤鱼1条750克左右辅料:姜未,葱未,蒜未各少许调料:醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克约耗150克。糖醋鲤鱼的特色:特点:色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸。
糖醋黄河鲤鱼的做法
糖醋鲤鱼:材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等。做法:1.鲤鱼去鳞、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌;2.清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁;3.在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油。
吃剩的糖醋鲤鱼做什么好吃
糖醋汁的做法原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克。调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,勾芡加热油爆汁即成。用法:用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”,也可炒好用于冷菜浇汁。。
糖醋鲤鱼的做法
前言酸酸甜甜的味道好极了材料主料:鲤鱼一条、生粉、面粉、淀粉、鸡蛋;辅料:白醋、糖、蒜末、姜末糖醋鲤鱼1把鱼切里七刀,外八刀2淀粉,面粉2:1,加入鸡蛋一个,加水,和成糊状,均匀涂抹在鱼身上3烧油,至八成热,把鱼放入锅中,炸至金黄,捞起4锅中留少于油,放入蒜末,姜末,番茄酱,白醋。
糖醋鲤鱼的做法
前言材料主料:鲤鱼1条800克;辅料:鸡旦1个、淀粉15克、番茄酱10克、米酷5克、白糖50克、味精2克、料酒5克、盐2克、鸡粉2克糖醋鲤鱼1鲤鱼1条洗净,改刀备用。2把鱼改刀成图中的样子。加盐,料酒放入盆中腌10分钟。3把鸡蛋,淀粉打糊把鱼挂上糊放入油锅炸熟。4锅里放油6成热。
老饭骨糖醋鲤鱼的正宗做法
1、准备姜片5g、葱段5g、蒜片5g,将鲤鱼打斜刀;2、起锅烧油,倒入10ml食用油,放入鲤鱼,中火煎至两面金黄,再倒入姜片葱段、蒜片、盐2g、糖20g、白醋20g、番茄酱15g、清水100ml搅拌均匀,煮沸后转小火炖1小时;3、装盘出锅,将汤汁淋在鱼上面,即可食用。
糖醋鱼鲤鱼的具体做法详细点
蒙鱼上即可.3.糖醋黄河鲤鱼是回、汉等民族民间传统菜肴,流行于宁夏各地。其做法是,将黄河鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏后洗干净,用刀在鱼身两面横着切成斜形纹,均匀抹上精盐腌泽入味,然后裹上由姜末、白糖、湿淀粉、清水搅拌成的淀粉湖,下油锅炸至金黄色,捞出置于盘碟内,浇上兑好的糖。
炖糖醋鲤鱼的做法有哪些
前言鱼肉老少皆宜鱼汤拌米饭更美味材料主料:鲤鱼1条;辅料:葱、姜、蒜、白酒、盐、糖、醋、酱油、味精炖糖醋鲤鱼1葱切丝蒜姜切片2鱼打花刀3锅内放油4在放花椒八角炒香5在放葱姜蒜炒香放酱油加水6放盐味精醋糖7汤开后放鱼再放点白酒大火烧开小火慢炖30分钟
糖醋鲤鱼的做法有没有简单点的
制作过程:主料:鲤鱼800克辅料:淀粉适量、面粉适量做法:1、鲤鱼一条,葱姜蒜及调料。2、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀先立切1厘米深,再平切2厘米深。3、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。4、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。