自己在家制作辣椒酱怎么做

怎么制作辣酱油
　　自己做很麻烦的。买一瓶就好了呀，上海超市里有卖的。是上海泰康食品厂出的，有“黄牌”和“蓝牌”两种。

自己制作的辣椒酱怎样做才能奇辣鲜香
　　原料：A：糖3汤匙、盐1茶匙、酸柑汁2汤匙、食油150毫升、峇拉煎50克、虾米干20克。B：小葱头300克、大蒜100克、干辣椒80克、香茅2棵取白色部分使用、楠姜20克、黄姜40克、石栗8粒。做法：1、将材料B中的除干辣椒外的所有香料分别磨碎，可使用石捣或者飞利浦食品料理机进。

辣椒怎样剁成辣椒酱
　　辣椒酱有制作的过程的，当然，如果说非要剁成酱，也可以，就是使劲剁，加油剁，不行就用机器剁。直到辣椒被剁成酱。

老干妈辣椒酱的制作方法是什么
　　黑黄豆泡一夜，上蒸笼蒸熟，放凉吹干水份，把黄豆堆成0.5厘米厚，用稻草或棉布盖上，放在15至20度，温度下发酵一星期，让黄豆上长出黄霉。就成豆豉了，把豆豉放太阳下晒干。用菜籽油把二荆条辣交粉炒香，下晒干豆豉煸炒，下盐，味精鸡精调味即成一斤菜籽油放辣交粉300克，豆豉300克

酸辣酱汁怎么做
　　面条怎样做才好吃第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒辣椒切丝或片用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的。辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热。

张氏辣椒酱的制作方法
　　1、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。2、先将盐用小火炒一下，备用。3、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。4、红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。7、加入盐和碎冰糖。8、拌匀。9、准备。

鲜辣椒酱的制作方法
　　辣椒酱制作材料A.尖尾红辣椒200公克沙拉油80公克蒜末60公克B.豆办酱45公克味噌45公克冰糖20公克白醋20公克盐8公克水3杯C.太白粉20公克冷水80㏄做1.辣椒剥蒂绞碎放入锅内加入沙拉油、蒜末炒香2.加入材料B火同煮约7、8钟3.加入混匀材料C芶芡熄火待凉装罐即完

自制小鱼仔辣椒酱怎么做如何做好吃
　　自制小鱼仔辣椒酱的方法自制小鱼仔辣椒酱是一种美味的调味品，以下是制作它的步骤：准备材料：小鱼干200g、指天椒500g、豆豉50g、黄豆30g、芝麻20g、花生20g、油500g、盐20g、姜20g、大蒜50g。将蒜、姜、指天椒分别切碎，黄豆、花生炒香备用，小鱼干晒干后炒香，豆豉炒香。

臭豆腐的辣椒酱如何制作
　　我用的是KW厨师机的绞碎配件绞碎来代替传统的刀剁方式，如果有食品加工机或者食物料理机的同学，也可以用它们来代替传统的刀剁，如果用传统刀剁方式的同学，记得一定要保护好自己的双手，记得手要用油抹一下，这样，就不会辣手了。4、蒜头和辣椒充分剁碎之后，放入辅料，搅拌均匀，装。

怎么制作辣椒酱求方法
　　红辣椒5斤，白糖1斤，熟芝麻6两，熟花生6两，牛肉半斤，味精4两，盐6两，油11.5斤，辣椒切碎，肉炒熟。锅烧热放去上面的油，稍热，把材料放入，开锅后小火熬制50分钟，要不断推动，不要粘在锅底，花生和芝麻可以剩20分钟的时侯放，凉凉装瓶密封