糖醋排骨是怎么做的

糖醋排骨怎么做
　　1.选精肋条拜托老板切成约45cm长的小段带回家洗净之后放入冷水里另添加1块拍碎的生姜去腥开火煮糖醋排骨的做法2.煮到水开后水面上会浮起一层血末，捞出。拣出排骨段用温水彻底清洗一遍糖醋排骨的做法3.沥水至于一旁待用。这时候可以根据自己喜好剥58枚大蒜。放在糖醋。

糖醋排骨怎么做
　　备注糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。先去市场买来排骨适量，我们做糖醋排骨的时候一次做的很多，一是喜欢吃，二是做的多省事，三是这菜属于量大质更优的品种。让老板帮你剁成小。

糖醋排骨如何做
　　做法一菜名：糖醋排骨特点：色泽红亮、干香滋润配料：猪排骨500克、酱油、红糖或白糖、红醋、葱、姜、植物油等准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清。

糖醋排骨怎么做好吃
　　糖醋排骨做法一：【特点】：沪菜【原料】：猪排骨25o克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，盐3克，油1ooo克。【制作过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排。

做糖醋排骨怎么做
　　1、食材：排骨、白砂糖1汤勺、香醋两汤勺、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油.。2、排骨加生抽、料酒、姜片腌30分钟，姜切片。3、锅里烧油至六成热下姜片炒香后，下排骨中火翻炒。4、炒至水汽蒸发完，颜色金黄，加开水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮开后中火焖至排骨收汁。

糖醋排骨怎么做法
　　当泡沫要向两边散去的时候9.放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去10.放入盐、冰糖或白糖50克，花椒粉少许，改小火慢炖，如果你觉得你做的排骨颜色不够深，可以滴几滴老抽11.小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候12.放入25克香醋大火将汤汁收浓13.汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关。

糖醋排骨不够甜怎么补救
　　糖醋排骨的味道不够甜，可继续放入适量白糖增加甜味，另外排骨味道偏淡，放入适量的盐，也可提升舌头对甜味的敏感度，会让整道菜吃着更甜，如果是不想返锅继续炒，也可放入适量蜂蜜增加甜味。糖醋排骨SweetandSourSpareRibs，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名。

糖醋排骨怎样做法
　　基本材料肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适当，食用油500克实耗45克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。基本步骤1、排骨洗净剁成小段2、姜、蒜洗净切片3、香葱洗净切末，4、锅内放油，烧至5成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，5、锅。