怎么腌咸鸡蛋

腌好的咸鸡蛋如何保存
　　保存方法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取，既不变质，又不会增加咸味，可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行，隔几天要换或加水，拿出来吃的时候，一定要把手洗干净，然后擦干了，再伸进去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱，因。

怎样腌咸鸡蛋
　　1、首先将蛋壳洗净备用，用小厚碗把白酒和盐分别盛好，蛋放入白酒碗。2、接着使蛋壳沾满白酒，将沾好白酒的蛋放入盐碗，使其均匀沾上盐。3、然后用保鲜膜将蛋包好，放到容器即可，不可放入冰箱冷藏，室温即可。

自腌咸鸡蛋是怎么做的
　　前言很遗憾，在美国买不到鸭蛋，想做咸蛋唯有用鸡蛋代替，不过也不碍事，照样做得流黄油，心里有几分满足感啦。材料主料：；辅料：鸡蛋、酒、盐自腌咸鸡蛋1将蛋擦干净，用高度数酒给他洗=个=澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记住裹。

怎么腌咸鸡蛋夏天还可以腌吗
　　捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。你说的是腌咸鸡蛋，10斤鸡蛋，2斤盐，1两花椒，少许八角，桂皮，鲜姜1两切片，鸡蛋洗净凉干，要擦一下，放容器内，其余各料放锅内加水煮开晾。

怎么最快腌咸鸡蛋出油
　　最简单的办法是：选上好的鸡蛋，用清水认真把蛋的外壳洗干净否则有细菌在蛋孔里面放在盘中彻底风干水分一定要彻底弄干水分哦把风干后的鸭蛋放到白酒里浸湿随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒，然后再将浸湿的鸭蛋鸡蛋放到盐里面裹上。

夏季怎么用坛子腌咸鸡蛋
　　沙腌鸡蛋的方法是：一斤蛋，一斤细沙，三两水，一两盐，花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋，最后要全部埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。腌咸鸡蛋方法三。裹泥法：鸡蛋十斤，洗净后晾干。再用盐一斤七两和红茶五钱加半斤生水，在旺。

腌咸鸡蛋腌的太咸了怎么办
　　一、浸泡或水煮法1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。3、用温水浸泡，一天一换水，一。

怎样腌好咸鸡蛋呢急急
　　咸鸡蛋？茶叶蛋吗？嘿嘿，我也很喜欢吃滴鸡蛋1000克、茶叶25克、花椒2克、大料5克、桂皮5克、小茴香3克、精盐10克、酱油50克、葱10克、姜5克。制作方法：1煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。2茶放铝锅中。

怎样腌咸鸡蛋好吃
　　材料鸡蛋，酒，盐做法1.将蛋擦干净，用高度数酒给他洗=个=澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。2.放在太阳下晒，太阳猛点更好。3.晒好后放在瓦罐里放一个月，不用放在冰箱。小诀窍高度酒。