朝鲜族腌萝卜咸菜的做法
撒上盐腌4~5小时;萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下;苹果去皮,切成片。2.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内,再把苹果、梨、等所有调料混在一起浇到白菜上,卤汁要淹没白菜,上面用一干净重物压紧,使菜下沉。时间可根据季节而定,夏季一般1~2天;冬天一般为3~4天即可。
怎么腌萝卜咸菜
制作方法1、把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这=一=步能菜身更为爽口。2、把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,氽水时间不超过一分钟。3、把菜捞起放入容器内。4、氽过菜的水不要倒掉,水放凉后加入2汤匙米醋。菜水放凉后。
腌萝卜泡菜怎么做
腌出的萝卜过于咸,可以在水中多冲几次,但一定要充分沥干里面的水份,然后再放入调料拌。4、建议大家尽量将梨和姜榨出汁后使用,这样便于腌制,在吃的时候不会吃到姜末。5、如果在夏天制作的话,在室温内腌制半天的时间,就可以放进冰箱里保存了,随吃随取。在取用的时候,请一定。
腌萝卜咸菜放油时间长了坏吗
腌制蔬菜,很多人都有自己独特的手法,但它却有一个共性的问题——腌制的菜生花了,其实它就是因为放油而导致的,腌菜坛子一旦“生花”,不仅会影响泡菜的口感,还容易引起腌菜的变质,一般出现这种情况,主要是在腌菜的过程中放了油,那些做腌菜会起泡的,大多数都是放了油或者沾了油。
腌萝卜条的做法腌萝卜条怎么做
我勒个去学到一道菜,多谢啊。
怎么腌萝卜咸菜
制作方法1、把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这=一=步能菜身更为爽口。2、把菜放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,氽水时间不超过一分钟。3、把菜捞起放入容器内。4、氽过菜的水不要倒掉,水放凉后加入2汤匙米醋。菜水放。
金华三合菜做法
腌萝卜、胡罗卜、千张、蒜叶切丝,腌咸菜切碎,豆芽菜洗净,一定要黄豆芽,锅中加植物油,绝对不能用猪油,先加胡罗卜翻炒,再加豆芽翻炒一会至半熟,再加入腌罗卜和咸菜、千张一起翻炒,最后再加入蒜叶翻炒至熟起锅。口感好不好重点的是腌罗卜,农村里自家腌制的罗卜才最好。
怎样腌萝卜咸菜最好吃
腌萝卜咸菜芥菜咸菜的方法:1.通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜。萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的。给那个沿换水、三天左右换一次、每次换水的时候要把沿洗干净了、有个一周就可以吃了、还有坛子里绝对不可以粘到油、那样菜就会烂了
为什么腌萝卜条咸菜几天也晒不干
并加入生粉,再次拌匀。同时抓住肉饼不断摔打,直到肉和菜成团不分开。5、煮好的米饭取出,将油浇于米饭壁边,并均匀铺上肉饼,撒上榨菜丝,盖上盖子,高火7分钟。6、另在灶火上起煮锅,加入水煮沸,放入青菜烫熟,沥干水待用。7、米饭煮好后焖8分钟后,取出,铺上青菜,撒上蒸鱼豉油即可。
腌糖蒜的汁还能腌萝卜吗
腌糖蒜的汁还能腌萝卜吗的介绍如下:可以。1:泡菜都是这样的,将先泡的菜吃完,再接着添加新菜,还是用的原汁!2:可以腌黄瓜,但是黄瓜要先处理一下。黄瓜切条或者切蓑衣刀,用盐撒在上面等腌1小时以后控净水,在放入糖醋汁里面,在最上面在撒一层白糖,封口,放冰柜里面,一周以后就可。