自制苹果醋时能不能用葡萄糖代替冰糖

求高中生物果酒和果醋的制作的完整实验报告
　　苹果酸等；甜度调整一般用蔗糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖等；酒精度调整一般用脱臭处理的酒精；色度调整则用相应水果相近的天然色素调整到规定的酸度、糖度、酒精度和色度。调配要求按下表进行：果酒调配指标以红葡萄酒为例果酒类型酒精度V/V20℃糖度葡萄糖计g/L20。

下列关于果酒果醋泡菜等的制作叙述正确的一项是
　　BB。本题考查科技常识。酵母菌制作菌种：单细胞真菌真核生物，故A错误。果酒是酵母菌无氧呼吸生产酒精，不需要氧气；泡菜是乳酸菌将葡萄糖发酵为乳酸，不需要氧气；果醋是醋化醋杆菌呼吸，要氧气；三者制作都需要适合菌群。故CD错误。故本题答案为B选项。

醋粉是什么做的
　　酵母菌会将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，从而产生酸味和气泡，将发酵好的醋液过滤去除固体颗粒，再将其通过压榨机或离心机进行脱水，使液体中的水分减少到一定程度，达到适合包装的程度。醋粉的种类还有一些其他的醋粉种类，例如黑醋粉、果醋粉、米醋粉等。它们在制作过程中可能。

求高中生物果酒和果醋的制作的完整实验报告
　　苹果酸等；甜度调整一般用蔗糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖等；酒精度调整一般用脱臭处理的酒精；色度调整则用相应水果相近的天然色素调整到规定的酸度、糖度、酒精度和色度。调配要求按下表进行：果酒调配指标以红葡萄酒为例果酒类型酒精度V/V20℃糖度葡萄糖计g/L。

下列关于果酒果醋泡菜等的制作叙述
　　【答案】：B【答案解析】：本题考查科技常识。酵母菌制作菌种：单细胞真菌真核生物，故A错误。果酒是酵母菌无氧呼吸生产酒精，不需要氧气；泡菜是乳酸菌将葡萄糖发酵为乳酸，不需要氧气；果醋是醋化醋杆菌呼吸，要氧气；三者制作都需要适合菌群。故CD错误。故本题答案为B选项。

醋酸菌在有氧条件下利用葡萄糖或酒精生成醋酸实验过程挑选
　　试题答案：1葡萄应该先进行冲洗，再除去枝梗；因为我们利用的是葡萄皮外面附着的酵母菌，所以葡萄汁不能加热煮沸；果酒发酵的温度应控制在18℃～25℃之间；果醋发酵的温度应控制在30℃～35℃之间；在果醋发酵过程中应不断向发酵液中充气。2先往发酵液中通入适量的氧气。3温。

济宁有什么特产
　　游客在葡萄丰收季去当地旅游，可以亲自体验摘葡萄的快乐，还可以品尝新鲜葡萄，如果想带一些葡萄特产回家，可以选择葡萄酒、葡萄干、葡萄汁、葡萄果醋、葡萄果脯、葡萄果酱、多味葡萄、葡萄糖水罐头、葡萄籽油等。马集烧鸡：起源于产济宁市嘉祥县马集镇马集村的马集烧鸡是济。

下列关于制作果酒果醋和腐乳的叙述合理的是
　　【答案】ABC【答案解析】试题分析：在果酒发酵后期，瓶内的有机物减少，呼吸作用减弱，拧开瓶盖的间隔时间可延长，A正确；醋酸菌在氧气充足的情况下，可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，B正确；果酒发酵过程中，葡萄糖分解变成酒精，因此发酵液密度会逐渐减小，C正确；将长满毛霉的豆腐装瓶腌。

排出二氧化碳B醋酸菌在糖源和氧气充足时能将葡萄糖分解成醋酸和
　　试题答案：C试题解析：试题分析：果醋的制作利用的是醋酸菌的有氧呼吸，因此打开发酵瓶是因为醋酸菌只能进行有氧呼吸；醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸；当糖源不足时，醋酸菌可将酒精变成乙醛，再将乙醛最终转变成醋酸；要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌，再。