做炸酱面的方法

怎么做炸酱面
　　1、姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。2、锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。3、水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。

自己在家怎么做炸酱面
　　用料猪肉末一斤面条一斤半豆腐干4块黄豆芽适量豌豆尖一把葱姜末适量海天甜面酱一袋六月香豆瓣酱两勺盐一勺生抽一勺炸酱面的做法大部分材料大合影烧一锅水，待水开后，将清洗干净的黄豆芽丢进去，烫2、3分钟后，捞出，过凉水，控干备用。做菜码锅内倒入比平时炒菜。

怎么用电饭煲做炸酱面
　　使用电饭煲做炸酱面的方法用电饭煲做炸酱面是一种便捷的烹饪方式，以下是详细的步骤：准备食材：面粉400克，瘦肉150克，黄酱1/2汤匙，大葱2棵、淀粉、味精、酱油、植物油，黄瓜1个。和面：将面粉和成面团，饧30分钟。面团揉好后擀成圆饼，再切成条。制作炸酱：将瘦肉切末，用酱油腌制。

怎么做炸酱面的多种酱料
　　炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化，最好不要少掉这两样，我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个。

如何做炸酱面简单好吃又简单
　　1、面条300克、肉末200克、姜蒜葱30克、食用油10克、耗油10克、黄豆酱10克、甜面酱10克、白糖10克、十三香10克、生抽10克；2、调一碗炸酱汁：放入黄豆酱，耗油，甜面酱，白糖，生抽，十三香然后稍微搅拌均匀；3、起锅热油；4、放入姜蒜碎爆出香味；5、之后下肉末翻炒至均匀上色；6、。

怎么做炸酱面
　　炸酱面，先炸酱，再煮面我喜欢用甜面酱豆瓣酱太咸，前期准备：葱花，姜末，大料，干辣椒，五花肉丁，热锅里倒油，七分热时加大料、干辣椒，然后姜末，葱花爆香先炸姜末，然后再放葱花，要不葱花会炸糊了，爆香后加五花肉翻炒，肉变白色就出锅，然后再用大料、干辣椒、姜末，葱花爆香，然后倒入甜。

怎么做炸酱面
　　炸酱面，先炸酱，再煮面我喜欢用甜面酱豆瓣酱太咸，前期准备：葱花，姜末，大料，干辣椒，五花肉丁，热锅里倒油，七分热时加大料、干辣椒，然后姜末，葱花爆香先炸姜末，然后再放葱花，要不葱花会炸糊了，爆香后加五花肉翻炒，肉变白色就出锅，然后再用大料、干辣椒、姜末，葱花爆香，然后倒入甜。

如何做山西炸酱面的酱
　　山西炸酱面做法1、准备所有的材料，胡萝卜，黄瓜，蘑菇，金针菇，五花肉馅我已经提前剁碎了，剁碎的馅已经和葱姜剁在一起了，豆芽，干黄酱，甜面酱。2、锅内少许油，开始炒酱，把五花肉馅放入锅内。3、炒到变色开始加调料。4、加入冰糖，二十三香，料酒，老抽，鸡精，花椒水，开始炖肉。5、花椒。

炸酱面怎么做好吃炸酱面的酱调制方法
　　炸酱面怎么做好吃材料葱3支蒜头4颗姜1小块蛋2颗小黄瓜1条黄豆干3块梅花绞肉4人份甜面酱1大匙豆瓣酱1大匙酒1大匙水适量冰糖适量做法1起锅，倒入适量油，将豆干丁煎香2接着放入绞肉炒至香并且变白，再放入蒜末及姜末炒出香气3将锅中食材拨至一旁，放入甜面酱及豆瓣酱，炒出。

怎样做牛肉炸酱面
　　主要食材：紫酱油、牛腱子肉、黄瓜、手打拉面。配料：姜、干辣椒、蒜、芝麻油、盐、米酒。步骤：1、锅中水烧开，将干面放入煮熟捞起，过凉水，淋香油，酱油，一边伴面，使其不黏；2、将干辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末；3、锅入油，大火7成热时，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香；4、加入两勺欣和豆瓣。