有关糖醋鱼的做法步骤

江苏糖醋鱼做法
　　先把鱼杀好并清洗干净掠干，再把鱼身上划上几刀，但不要划断，再放油锅里炸，炸金黄色时取出来，掠凉后再炸一下，最后调好料放锅里和鱼一起煮一下即可

石屏糖醋鱼正宗做法
　　1鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起.取出放入盘内。待用.2起锅放油烧78成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中.3锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香，葱，姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸。

家常菜糖醋鱼的做法
　　鱼1条姜丝少许葱段适量调味料：盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许生粉水25克做法：1.鱼清洗干净后，沥干水份，切成块；2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟。

糖醋鱼的做法
　　取出控干油份。炸好的配菜控干油将油倒出，留少许烧热，下番茄汁炒至红亮。加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。加入水淀粉勾芡，然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀。将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。

糖醋鱼汤家常做法
　　1、将青花鱼洗净去鱼刺，抹干水分后待用，大蒜、甜椒等处理好；2、小碗中加入适量老抽，生抽，糖，蚝油，陈醋，加水调成碗汁待用；3、炒锅烧热油，下入鱼块和姜片，煎黄后放入大蒜，然后倒入碗汁；4、接着边煮收汁，然后加入甜椒，撒上蒜苗，即可出锅。

王刚糖醋鱼的做法
　　准备好所有材料，将鱼洗净在鱼身两侧划口子尽量深一点干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。。

糖醋鱼的做法
　　前言酸酸甜甜的糖醋鱼，即送饭又美味，而且制作起来又简单，是一道非常家常的烧鱼菜式。夏季来上这样一道美味佳肴，真是惬意！材料主料：罗非鱼500g；辅料：植物油2勺、盐适量、洋葱1个、姜3片、蒜头6瓣、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、生粉1小勺、水适量、面粉适量糖醋鱼1鱼洗净沥干水。

糖醋鱼片的家常做法怎么吃都不腻
　　食材明细大头鱼鱼肉适量淀粉适量鸡蛋适量盐适量五香粉适量食用油适量番茄酱适量陈醋适量白糖适量酸甜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鱼片的做法步骤1鱼身片出两片鱼肉，一分为三。2鱼肉取出鱼肚处鱼骨。3鱼骨切条，鱼肉切片。4把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适。

广东糖醋鱼正宗做法
　　食材清单草鱼1条青豆10g食盐2g米醋28g姜20g蒜10g葱20g玉米淀粉100g白糖30g生粉10g酱油8g料酒10g食油适量烹饪步骤共9步1准备原。热，放入葱10g，姜10g，蒜末10g，酱油8g，糖30g，米醋28g，料酒10g，生粉芡熬制。8加入鱼片，青豆翻炒均匀装盘即可。9美味的糖醋鱼就做好啦。

王刚糖醋鱼做法
　　1.鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。2.整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。3.锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。4.倒入拌匀的生粉。