泡菜的做法
泡菜吃完后,可加入蔬菜重新泡制,2~3天即可食用。从坛中取菜,要避免油腻和生水入坛。菜卤可连续使用,但再泡入新菜时,要适当加细盐、白酒、花椒等佐料。糖醋蒜腌制法取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干,与800克醋、500克白糖拌匀,装入坛中,用塑料薄膜。
甜酸泡菜的做法醋和糖的比例是多少
用料:糖一次性塑料杯2杯;醋一次性塑料杯2杯;水一至两碗;花椒;小红辣椒;泡椒;包菜一个;胡萝卜一个;盐半碗酸甜辣包菜泡菜的做法1、水放完糖。冲洗挤水完成以后的包菜胡萝卜捞进小红辣椒,泡椒,花椒,大蒜片,均匀8、将上步骤的材料们装进可密封的容器里,加入第一步骤晾凉的糖醋水,水。
糖醋萝卜用什么醋好
1.一定要选用鲜嫩甜的白萝卜有的萝卜是苦的那不可取。2.把白萝卜洗净去皮皮做爽口萝卜皮。3.把萝卜切菱形稍微晾干水分放入容器用一级白醋和白砂糖1:1比例,少许盐泡制3天放在保鲜冰柜内即可。特点:脆香酸甜。可能还有秘方你可以自己去试吃一回,她做的凉菜泡菜很有特色。
茴子白泡菜的糖醋腌制法
主料:白萝卜200g胡萝卜200g包菜200g辅料:盐适量白醋适量绵白糖适量泡椒适量操作步骤反馈1.准备好白菜2.胡萝卜和白萝卜洗净备好3.包菜切成小块用盐腌上4.红白萝卜切成条状5.加盐腌上挤掉水分6.包菜腌会出水挤掉水分7.把挤掉水的红白萝卜和包菜装入碗中一半的时候加白糖8.再。
包菜泡菜的做法大全
倒入刚刚冷好的糖醋水,水要没过包菜。把弄好的包菜放冰箱,隔23天就可以吃了。2、做法二:1食材:包菜1颗、胡萝卜一颗、泡椒一袋、小红椒。如果不想吃太咸可以冲多几次。将上步骤的材料们装进可密封的容器里,最好是玻璃或者陶瓷的,加入前面晾凉的糖醋水,水要淹过泡菜,密封等待。
泡菜萝卜不脆怎么办
问题二:我泡的萝卜泡菜为什么不脆一定要软化后再进行腌制,才会有劲道,爽脆的口感腌酸辣萝卜的做法泡菜-夏季开胃小菜准备材料:不喜欢。将煮好的糖醋水放凉。4.朝天红椒用刀在侧面切一刀,有一条缝让其容易出味。5.20分钟后,胡萝卜开始腌制出水,用手将萝卜条抓捏一下,沥去。
卷心菜泡菜的简单做法
再将红萝卜去皮刨丝,一并放进去。4、洒上盐巴,抓紧袋口摇晃,让盐巴均匀,放置5分钟后再摇晃一次。若是盆子,就用手拌匀即可。5、冬天的蔬。把糖搅拌均匀,试一下味道,必须酸一点甜一点。7、将清洗干净的卷心菜塞入罐子里,糖醋水必须淹过卷心菜。盖上盖子,放入冰箱半天以上,即可。
糖醋红心萝卜花是怎么做的
这种萝卜可以生吃,多会被制成凉拌菜食用,它口感脆嫩,十分诱人。材料主料:红心萝卜1个;辅料:白糖适量、盐适量、醋适量糖醋红心萝卜花1绿。红心萝卜含有天然无添加的使用色素,能够使菜品呈红色,因此作泡菜、酱菜和雕花、需要配色的工艺菜的时候,可以使用胭脂萝卜对目标食物染。