吃涮羊肉除了麻酱还有什么酱

二八酱怎么调火锅料
　　老北京涮羊肉小料：麻酱分生熟，现在也有二八酱，二分花生酱，八分芝麻酱、醋、韭菜花、腐乳汁、酱油、葱花、香菜、辣椒油，还有用虾酱或鱼露的。最常见的就三样：麻酱、腐乳汁、韭菜花。

羊肉辣椒酱
　　酸甜麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙做法：将所有材料混合均匀，即可。其实现在市面上有很多买的不过自己做放心

流河火锅鸡麻将料怎么调
　　到超市买芝麻酱不要买花生酱，每次吃多少就加水调多少每次加少量的水，要分几次加水调成.再炸点辣椒油辣椒面放碗里，油烧开倒里就OK了.麻酱用水调开后备用，然后加入蒜泥50g、豆腐乳20g、韭菜花5g、盐、味精、香菜末、加少许辣椒油、香油即成。

火锅麻将小料怎么做好吃
　　然后小火慢慢的煸出香味儿炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀3/4炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。4/4喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟。

火锅和涮羊肉有什么区别
　　如铜锅涮肉、鸳鸯火锅、麻辣火锅等；而涮羊肉通常特指传统的铜锅涮肉。主要食材不同：涮羊肉的主要食材是羊肉，配菜通常是白菜、粉丝等；火锅的食材更为广泛，包括肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。口味不同：涮羊肉的口味偏向清淡，通常使用简单的葱姜枸杞锅底，搭配麻酱、韭花酱。

铜火锅芝麻酱调配方法
　　方法一：1、调芝麻酱是要用鲜牛奶2、放入少许白糖和盐3、放入一点鸡精味精也行其余的调料可以根据自己口味放入香油、辣椒油之类的。方法二：北京涮羊肉的调料除了麻酱根据口味还可以放放韭菜花，腐乳汁，酱油，虾油，辣椒油等.方法三：韭菜花，酱豆腐乳，麻酱，最重要的是一定要有。

常见的火锅蘸料都有什么
　　涮羊肉老北京涮羊肉小料：麻酱分生熟，现在也有二八酱，二分花生酱，八分芝麻酱、醋、韭菜花、腐乳汁、酱油、葱花、香菜、辣椒油，还有用虾。葱花甚至还可能会有芝麻酱，各种调料都可以融入其中。重庆人吃火锅简单粗暴，一般都是麻油+蒜泥，最多依个人口味再加些醋，偶尔会加香菜。。

大家吃火锅都蘸什么调料
　　特别说说我的最爱涮羊肉涮羊肉中最终要的就是肉的品质和蘸料了。调一碗满意的蘸料直接影响了涮羊肉的整体体验。涮羊肉的蘸料以麻酱为主，以腐乳块、韭菜花为辅，再用盐和白糖调味，最后加入香菜及葱花。再提一点，吃涮羊肉一定要有糖蒜来解腻，就像吃川式火锅中的泡菜和蛋炒。

火锅的麻酱怎么调
　　火锅的麻酱怎么调配料：水100克鸡精70克芝麻酱50克花生酱50克制作方法：1、花生酱和芝麻酱搅拌均匀2、再将鸡精倒入水中划开3、将混了鸡精的水缓慢倒入芝麻花生酱里面将酱料调开即可另外，再顺带分享一下店里秘制麻椒粉和蒜水的做法参考。秘制麻椒粉配料：大豆。

吃涮羊肉为什么占芝麻酱
　　芝麻酱是大众性的，依个人口味，你可以沾别的调味料，例如：香油的，蒜泥的，沙茶酱的我认为这个好吃，嘻，不过麻酱的味道更足一些