广式酱油泡大蒜是怎么做的

广式风格糖醋排骨详细做法
　　肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，调料：食用油500克实耗45克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙，做法：1.排骨洗净剁成小段，2.姜、蒜洗净切片，3.香葱洗净切末，4.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，5.锅内留底油，加入。

广州牛肉面的制作
　　广式牛肉制作面的配方：拉面适量，牛腩1斤，蕃茄大1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，青菜、酸菜、葱花各适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个，高汤适量。制作方法：1.先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用；2.煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以。

广式鹅翼煲做法
　　步骤1.芋头去皮后切成块。2.大蒜切段备用。3.锅里加入油，放入姜片，爆香后加入生鹅块，快速翻炒。4.加入适量的米酒去腥味。5.加入适量的生抽酱油和老抽酱油调味。6.大火炒1分钟左右。7.将鹅肉转移到砂锅中，并加入2碗清水。8.加入23勺子食盐，2勺子砂糖调味。9.盖锅，大火焖煮5分。

广式清水鸡肉火锅怎么做
　　加入酱油，盐适量，这个时候，我加的我妈妈特质的黄色的，俗称五星级朝天椒，做出来的的剁辣椒，超级喜欢辣，嘿嘿，煸炒，至鸡肉上色10.加入高压锅内的鸡汤，加足量的盐，起锅的时候，加鸡精11.把整锅东西，放入电磁炉专用锅内，在表面放入少许切2截的香菜，最开始，剩下的大蒜叶子，撒入少许熟。

广式火锅腌牛肉做法
　　牛肉火锅：原料：面条标准粉500克、牛肉瘦800克。辅料：香菇鲜150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带鲜100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。调料：大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜白皮10。

正宗广式鹅乸煲做法
　　食材主料：芋头500g鹅半只辅料：油适量盐适量白砂糖适量米酒适量酱油适量姜片适量大蒜适量步骤1.芋头去皮后切成块。2.大蒜切段备用。3.锅里加入油，放入姜片，爆香后加入生鹅块，快速翻炒。4.加入适量的米酒去腥味。5.加入适量的生抽酱油和老抽酱油调味。6.大火炒1分钟左右。7。

广式小炒猪肝的做法
　　猪肝、尖椒、大蒜、姜、料酒、酱油、盐、味素。1、这是我们的原材料。洗净洗净。2、洗好的猪肝切成块。适当就好。3、用酱油，盐、味素、料酒适量抓均匀腌好。15分钟左右就可以了。4、油开下锅炒好。盛出备用。5、辣椒，蒜和姜切好备用。6、油开后把辣椒等备料一起倒入锅。

广式酸辣汁配方
　　1.醋10克，花椒油4克，红油15克，白糖3克，辣椒粉2克，大蒜15克，盐5克。2.胡椒粉2克，骨味素1克，料酒8克，酱油3克，醋5克，盐5克，香油4克。3.醋50克，姜末4克，白胡椒面2.5克，盐4克，料酒8克，葱丝15克，姜汁4克。4.醋50克，胡椒粉2克，姜片3克，蒜片7克，料酒15克，花椒1克，泡辣椒末25克，盐6克，骨味。

广式凉拌配料
　　将大蒜制作成蒜泥，加入盐、味精、麻油和鲜汤调和均匀。此调味汁荤素皆宜，如：蒜泥海鲜、蒜泥豆角等。8、酱油汁。用酱油、香油、鸡精、鲜汤调和制成，料汁为红黑色咸鲜味，用于拌制或蘸食肉类食材，如：酱油鸡、酱油肉等。9、虾油汁。用料有虾籽、作法是先用香油炸香虾籽后，再加。