泡菜时候里面能不能放醋吗如果放醋会怎么样

怎样做小泡菜
　　快手的小泡菜，想吃了便做一份，新鲜好吃！材料主料：白萝卜150g、卷心菜150g、尖椒100g；辅料：辣椒粉适量、盐适量、蒜瓣适量、醋适量小泡菜1卷心菜切丝2在盐水中泡一会儿3控干水分4白萝卜擦丝5尖椒切丝6蒜瓣切碎7将三种主要食材放在一起8放盐9抓匀10放辣椒粉11放醋12放蒜。

泡菜装罐头瓶子里面怎么寄走
　　很困难的。建议没有必要，建议送人就行。泡菜坛子一般在超市或者杂货铺都会有的。制作泡菜做法如下选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒要特辣的。然后放入洗净的芥菜或以卷心菜等并放入半玻璃杯食盐其。

泡菜怎么做
　　时间长后就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。注意事项：1.泡菜坛子里面的汤不能接触油，生水和长时间接触空气，每次取泡菜必须用干净的。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”晚上泡早上吃，一天内吃完，在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人不多。

我不喜欢吃放醋的菜是不是有什么问题
　　你不喜欢吃加了醋的食物就象有的人不喜欢菜里面放糖是一个道理。我国菜系丰富毕竟炒菜加醋的做法也只有在西北地区比较盛行。其他地区一般很少加醋。其实有的菜加了醋来炒口感会更好啊！象酸辣土豆丝醋溜大白菜糖醋排骨及凉拌泡菜类等。呵呵不能说了要流口水了…

怎样做泡菜
　　泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的饼子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。2、泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”晚上泡早上吃，一天内吃完，在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人。

泡菜怎么制作
　　如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。小时候跟妈妈一起去买泡菜坛子，她总会仔细看坛子外面有没有砂眼和裂纹，这关系到做泡菜的时候会不会坏。现在流行一种玻璃坛子，这种坛子比较好看，从外面可以看到里面各种颜色的菜。这也作为餐厅里攫取顾。

泡菜怎么做
　　时间长后就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。注意事项：1.泡菜坛子里面的汤不能接触油，生水和长时间接触空气，每次取泡菜必须用干净的。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”晚上泡早上吃，一天内吃完，在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人不多。