水油面的做法

葱拌油面怎么做
　　葱油拌面的做法：先将香葱切段，起锅烧油，待油温至六成热时，将切好的葱段放入锅中炸至焦黄，倒出炸好的葱段和油，起锅烧水，将面条煮熟捞出放入碗中然后放生抽蒜末盐味精搅拌均匀再倒入刚刚炸葱段的油继续搅拌均匀后放入焦黄的葱段即可

张家口油面怎么做好吃
　　和油面的时候要用开水和面，一半水一半面和起不软不硬，蒸出的油面好吃

水油面团与油酥面团的软硬度没有要求
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油泼面的做法
　　加入适量的水，和面，不要太软哦4将和好的面团放案上醒几分钟5把面团切成两半6放入压面机，开始压面条，反复多压几次7压成自己喜欢的厚度，这个厚度自己可以根据需要自己调节8最后压成长长的面条9面条压好了，备用10烧锅水，等水开下入刚才做好的面条11捞出来备用12加入干红辣。

油面茶的做法油面茶怎么做好吃油面茶的家常做法
　　主料面粉400g辅料香油1勺白砂糖60g葡萄干150g芝麻80g花生120g步骤1.葡萄干泡发后洗净控水2.花生米放烤盘，烤箱175烤8分钟。后，过筛到不锈钢盆里10.渣子倒扔11.加入白砂糖和香油12.用手搓匀13.放入葡萄干，白芝麻，花生碎，然后拌匀，一碗香喷喷的油面茶就好了

水油皮面原理
　　水油皮面的原理是搅拌原理：水油面团是以面粉、水和少量油脂调制而成，也有使用蛋代替部分水，或加入少量饴糖；面团具有一定的筋性、良好的可塑性和延伸性。 ；水油皮面搅拌注意事项 ；：①搅拌时，先将水、油搅拌使之乳化成油/水型乳浊液，之后加入面粉搅拌，水分子。

山西古交油面儿怎么做
　　面粉5kg，白糖1.5kg，红糖1.5kg，胡麻油0.25kg，纯净水0.8kg1.用开水0.8kg把白糖、红糖的混合物共计3kg化开。2.待糖水完全冷却，用糖水和胡麻油和成糖面，软硬适中即可。3.另外用白面和起面团，擀成白皮。待会包糖面使用。4.把糖面揉成长条，揉成椭圆近方的长条，一般厚度2cm，宽度。

鲜肉月饼的油酥要比水油面的软硬度硬
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油面河洛怎么做
　　第一步：向盆中放入适中玉米面，放入少许开水搅拌。放置到玉米面变凉。第二步：在玉米面中加入白面，放多放少依照自己口味开始和面。和面过程中不停的放入适当的水。放置醒两三分钟第三步：卤子的制作，可以先炒两个鸡蛋，放到一边。然后切青菜，蒜苗，洋葱，西红柿，葱姜蒜，必须切。