红辣椒酱的制作方法

牛肉辣椒酱的做法
　　用料：红尖椒2000克、牛肉500克辅料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺牛肉辣椒酱的做法：1.将辣椒洗净2.用绞肉机绞碎，带一次性手套3.将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍。

汕尾辣椒酱做法
　　生红辣椒，蒜头可加可不加，油，食用盐生红辣椒洗净凉干，切成碎末，蒜头切成蒜末，锅烧热，下油油一定要多点，油温二三成热下辣椒末，小火煮，煮的过程中大概两三分种搅拌一次，大概煮二十多分钟，然后下入蒜末，再煮五六分钟，最后下盐调味，然后等冷却，装瓶，做的过程中一定要记得无水

辣椒酱的制作方法
　　1，辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—。

腌制辣椒酱的做法
　　食材明细红辣椒5斤蒜瓣1斤菜酝子1个超辣口味腌工艺一小时耗时高级难度腌辣椒酱的做法步骤1红辣椒冼干净凉干，去蹄。2备好蒜瓣1斤3蒜瓣去皮4剁成蒜米5辣椒剁成丁6装进盆里7倒进蒜米和精盐8再倒进高度白酒9再加入白糖拌均匀。10再将拌好的辣椒酱装进。

红辣椒酱怎么做好吃
　　我妈做过，就是新鲜的红辣椒，要辣的，剁碎，新鲜蒜，剁碎，再加豆瓣酱，糖，在锅里加热小火熬煮，一般半个钟头就可以了。如果口重的话可以加些盐，一般是三斤辣椒，半斤蒜，半斤酱，糖适量，晾凉后就可以吃了。

辣椒酱的做法
　　将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然。

广西无油蒜蒜蓉辣椒酱的正宗做法
　　红辣椒洗净控干水分后摘去绿蒂2.大蒜粒洗净控水后切掉大蒜的头3.红辣椒切段4.大蒜粒切块5.用拉菜器把大蒜粒拉成蓉状。把辣椒段拉成碎片状。放入无水的容器里，加入适量盐、高度白酒，搅拌均匀6.另起油锅，烧热菜籽油，趁热倒入放蒜蓉辣椒酱的容器里。搅拌均匀，等冷却后装瓶密封。

辣椒酱的做法
　　家常辣椒酱的做法：1、先买12斤霉豆瓣别把霉洗了，轻轻抖一下就行了，那个霉对身体无害、12斤白酒、1斤酱油、半斤盐、1斤食用油、1斤凉白开，将它们混合后，用盖子盖上或用干净的布蒙上，泡23天，再用太阳晒710天，直到水分很少，可以将晒好的豆瓣宰碎或用搅拌机打碎这样不浪费，我。

海丰辣椒酱做法
　　红辣椒嚼碎4。梨搅碎5。将上述主料混合在一起6。锅内倒油7。烧热后倒入5中混合主料，转中火。8。放糖9。放盐10。搅拌均匀11。起锅前倒入花生仁碎，关火。12。玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜。