京酱肉丝的做法步骤

京酱肉丝的家常做法
　　前言肉质香滑嫩，十分下饭的菜材料主料：猪里脊、大葱、干豆腐、香菜、料酒、淀粉、胡椒粉、海鲜酱油、花生油、甜面酱、白糖、纯净水；辅料：京酱肉丝11.将猪里脊切丝22.里脊肉中加入料酒，海鲜酱油，淀粉，胡椒粉拌匀腌制十分钟。33.将干豆腐切成约10×10厘米四方块，葱切约十厘米。

京酱肉丝的做法有哪些
　　前言材料主料：里脊肉一块；辅料：大葱两根、大酱一袋、料酒、盐、蛋清、淀粉、豆瓣酱、白糖、薄饼京酱肉丝1里脊肉切薄片，如果你的刀工我。小火炒至酱冒泡后将肉丝倒入，大火翻炒，酱均匀地沾在肉丝上就可以盛盘了。5将肉丝放在盛有葱丝的盘中即可。6薄饼的做法我没拍下来，可以。

京酱肉丝的家常做法
　　前言材料主料：里脊肉1条、大葱50g、姜丝10g、甜面扯20g；辅料：盐适量、生抽适量、豆粉适量、植物油适量、蛋清1个京酱肉丝1里脊肉要顺着筯路切丝.加入料酒.生抽.淀粉.蛋凊.盐伴匀后码味十分钟。2大葱切丝。3葱粒姜丝加入清水兑成葱姜水。4锅入油烧热后放入肉丝用筷子滑动.变。

京酱肉丝的家常做法
　　前言这个菜配上薄薄的面饼非常的好吃，以前只在餐馆里面吃，但是发现在家里也能做，也非常的美味啊，可以试试。材料主料：猪肉200g、豆腐皮100g；辅料：葱适量、姜适量、盐适量、蛋清适量、甜面酱适量、料酒适量、白糖适量、淀粉适量京酱肉丝1将猪肉切丝，放入碗内，加料酒，盐，蛋清。

黄磊的京酱肉丝的做法
　　加3料酒，1克盐，1个鸡蛋清，2克淀粉抓匀，即为上浆，上浆后放点油均匀，放入冰箱冷冻510分钟。2.姜切片，大葱白洗净切成5cm长的丝。取一点葱丝和姜片同放碗内，加清水，泡成葱姜水。豆皮用开水烫下。3.锅内下油，待油加热至7成热时，放入从冰箱内取出的肉丝，快速划散，待肉色发白时盛出。

京酱肉丝的家常做法
　　前言这道京酱肉丝的特点是：咸香微甜，可口开胃。记得第一次吃这个菜，是在姑姥姥家的饭店里，看着姑姥姥一手拿着豆腐皮，一手用筷子夹点香菜葱丝肉丝放豆腐皮里，用豆腐皮象包个春卷一样，放嘴里一咬，能听到咯吱咯吱的葱白声音，觉得这个吃法好高雅。那年回四川的第一个下酒菜就是。

京酱肉丝怎么做
　　6出锅把肉丝倒到葱丝上。做法2原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克制作步骤：①将猪肉切成。淀粉各少许做法：猪肉切丝，注意长短粗细均匀，加入少许的盐、淀粉和水，腌一会。按理说京酱肉丝应该用蒸好的面饼，但是太麻烦，所以用豆皮代。

京酱肉丝的最大众做法
　　再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入料酒、精盐、味精调匀，放入蛋清、淀粉上浆抓匀。2.锅内加油烧至三成热，将肉丝入勺滑散，捞出沥油。3.锅内加少许油，投入葱姜丝爆锅，加入甜面酱炒香，倒入滑好油的肉丝，快速翻炒，加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀，装盘即。

京酱肉丝详细做法
　　京酱肉丝类别：炒菜类菜系：山东菜说明：此菜口味咸香甜，略有辛辣气味，色泽枣红，烹制时要将肉丝粘好酱汁，如酱汁较浓，不易挂匀时，可在锅内略。做法：1将猪肉切成长约5厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝，放入碗内，加料酒2克，盐1克、鸡蛋1个、淀粉2克，抓匀，即为上浆。2将葱白。

京酱肉丝的做法
　　用料主料猪里脊肉1块辅料豆腐皮3张葱白1根鸡蛋清30克调料食盐少许料酒1茶匙老抽1茶匙淀粉1茶匙甜面酱4汤匙细砂糖1茶匙京酱肉丝的做法1.备好材料，豆腐皮在锅中焯下水去除豆腥味2.再在冷水过下水，切成大小合适的四方块3.葱白切丝，备用4.里脊肉切片，再切丝5.备好，加入蛋清30。