黄花鱼怎么做最好吃啊

大的干黄鱼怎么做好吃
　　大的干黄鱼可以通过红烧、清蒸、干煎等方式做好吃。红烧做法准备大黄鱼一条，料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。给大黄鱼去鳃、去鳞、剖肚，清理干净之后给大黄鱼打上花刀，然后再涂上盐和其他的调味品，腌制上半到一小时。热锅之后放油，等到油热的时候就可以放鱼，慢。

小黄鱼怎样做好吃
　　红烧1、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。各式红烧黄花鱼成品20张4、取一平底锅，烧。

冰冻黄鱼怎么做好吃
　　冰冻黄鱼的烹饪方法：解冻：将冰冻黄鱼自然化开，用清水冲洗干净，去除内脏和鳞片。腌制：用盐、料酒和姜片腌制黄鱼，去腥增味，腌制时间约为15分钟。裹粉：将腌制好的黄鱼均匀地裹上一层淀粉或breadcrumbs，这一步可以使炸出来的鱼皮更加酥脆。煎炸：在锅中加入适量的油，烧热后放。

南极小黄鱼怎么做
　　做法：1、小黄鱼清洗干净，刮去鱼鳞，葱切段、姜切片备用。2、洗干净的小黄鱼放入碗中，加入葱、姜、料酒、盐抓拌均匀，腌制30分钟备用。3、碗中加入2勺面粉、2勺淀粉、2个鸡蛋、1小勺胡椒粉、1小勺五香粉、半勺盐搅拌均匀，呈较黏稠的糊状即可。4、30分钟到，把腌好的小黄鱼放。

酸菜小黄鱼怎么做
　　食材用料小黄鱼川式酸菜姜相克食物葱相克食物蒜相克食物泡红椒盐鸡精绍酒少许糖高汤酸菜小黄鱼的做法1.小黄鱼收拾干净，用葱姜、绍酒腌制十分钟，擦干水分，入油锅炸至外表酥黄不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥，备用2.炒锅内热油，七成热，下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒。

火腿蒸大黄鱼怎么做
　　用料上方火腿，大黄鱼，青椒，葱姜盐，蒸鱼豉油，油火腿蒸大黄鱼的做法鱼去鳞和内脏洗净沥干，鱼籽留用。葱姜，火腿切丝，青椒切椒圈装饰用，不要也行黄鱼垫姜片葱节浇黄酒，水开后上锅蒸6分钟。火腿装在碗中倒少许油微波炉转20秒至熟。鱼蒸。

冷菜豆汁黄鱼怎么做
　　主料小黄鱼1条辅料盐0.5g、姜丝0.5g、料酒1勺、豆豉0.5g、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、葱花0.5g步骤1.小黄鱼去鳞去腮去肚，码盐少许。2.小黄鱼装入大盘中洒上姜丝和抹上料酒还有豆䜴。3.蒸锅水烧开上鱼大火蒸5分钟虚蒸12分钟。4.倒去盘中的汤汁，淋上蒸鱼酱油或者生抽再撒上葱花。

红烧小黄鱼怎么做好吃
　　1、把小黄鱼需要先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些。2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好。3、把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒洗干净切碎。4、起锅，锅烧干烧热，放油，油一定要摇晃到锅的四。

香酥小黄鱼怎么做
　　香酥小黄鱼的做法：

水煮黄鱼怎么做
　　将黑鱼宰杀，拆骨，片肉这=一=步可以请鱼档老板代劳，鱼头切两半洗净.鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，略腌。热锅下油，下酸菜炒干，盛出。鱼头略煎至金黄，然后加水，大火滚至汤变奶白色，加盐、胡椒粉、鸡精、糖少许调味，加入酸菜略煮一分钟，装入大碗。锅洗净装入清水，煮开，把鱼。