豆豉清蒸豆豉鱼怎么做

豆鼓虱目鱼怎么做
　　豆豉鱼主料：青鱼900克，调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒红，尖，干4克，味精4克，香油25克，花生油70克做法：1.将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内；2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味；3.干豆。

请教豆鼓鱼的做法谢谢
　　你好应该是豆豉鱼。介绍3中豆豉鱼的做法豆豉鱼的做法一：材料：鲜鱼肉450克。潼川豆豉50克。素油500克、葱15克、蒜15克、料酒10克，盐5克、酱油10克、鲜汤50克、胡椒2克、香油10克、姜10克。做法：1、鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的条形，用姜片、葱。

做腊味豆豉鱼的方法
　　豆豉鱼的做法主料辅料鲫鱼750克，猪肉50克，豆豉70克，料酒25克，酱油10克，精盐5克，鲜汤250克，白糖7克烹制方法1、将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。2、猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉末及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白。

怎样自制罐头味的豆豉鱼
　　一、用料：鱼：六两；豆豉：一包；大祘：三大个；辣椒：两个；盐、姜、油：少许。二、制作步骤：1、把鱼剖净，去除所有内脏，刮去鱼鳞，洗净，用盐、少许生姜片，腌制一个半小时左右，腌制好后用清水把鱼冲洗干净，用筛装好洗净的鱼，汲干水，水份沥干后等下用油炸时才不会爆油；2、烧热锅，倒入花生。

香辣豆豉蒸鱼的做法香辣豆豉蒸鱼怎么做好吃
　　展开全部食材草鱼中段300g豆豉25g油15ml盐适量干红辣椒15g鲜红辣椒20g小葱20g姜10g白酒10ml生抽15ml制作时间：1020分钟用餐人数：步骤1主要调味配料2草鱼中段切成若干等大的鱼块3鱼块表面均匀抹上细盐4再加入白酒，腌半小时左右5葱切成葱白段和葱花，干辣椒。

谁会做甘竹牌豆豉鱼呀最好有菜谱
　　油浸类罐头鱼如甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的具体制作步骤是怎样的？鱼罐头按加工方法分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别1、杀鱼，将鲮鱼去内脏洗净，切块，加盐腌一下；2、将鱼块过油锅3、将鱼块分装在罐头里，并加入豆豉，调料，用少许油配重到标准重量4、压上罐。

豆豉蒸鱼的做法
　　材料金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙做法1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。2.姜，葱，红辣椒匀切细丝。3.支好锅，放适量的水烧开。4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。5.撒上豆豉，再铺少许姜丝。6.大中。

豆豉蒸鱼的做法步骤图豆豉蒸鱼怎么做好吃
　　主料扁鱼一条辅料大葱适量生姜适量料酒适量香葱适量盐适量豆豉适量步骤1.鱼洗净擦干一定要去除肚皮内版的黑膜2.在两边鱼身各斜划几刀3.大葱与姜切成丝4.用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐权涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味。

用豆豉如何做菜
　　豆豉鱼的做法二：主料辅料：鲫鱼750克猪肉50克豆豉70克料酒25克酱油10克精盐5克鲜汤250克白糖7克[豆豉鱼的烹制方法〕1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。2.猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料。

豆豉蒸鱼的做法有哪几种
　　用料鲳鱼豆豉油盐酱油白酒豆豉清蒸鱼的做法鲳鱼切片整齐铺满碟子，撒上豆豉。放上盐，酱油，白酒放锅里蒸，约15分钟。