我用茄子能做什么样的菜

烧茄子怎么做
　　烧茄子【所属菜系】浙江菜【特点】适用于配大米饭。【原料】茄子一个，蕃茄一个，葱一根蒜两瓣姜一块鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖【制作过程】将茄子切成滚刀块，蕃茄切块葱切成丝姜切成丝，蒜用刀拍一下行业称为烂蒜，锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊。

如何炒茄子
　　如何炒茄子炒茄子是一道受欢迎的家常菜，以下是制作炒茄子的步骤：准备材料：茄子、青椒、红椒、大蒜、生姜等。将茄子切成条状，青椒和红椒切成丝，大蒜和生姜切片备用。茄子处理：将切好的茄子放入清水中浸泡，加入少量白醋，防止茄子氧化变色。同时，可以在炒制前将茄子焯水，去除。

芝麻茄子的做法芝麻茄子怎么做好吃芝麻茄子
　　翻炒均匀上色，再加入一勺糖，三分之一勺盐提味。加入蒜蓉翻炒均匀。撒上一勺芝麻，翻炒使芝麻粒均匀裹在茄丁上，出锅。以上就是两种不同的芝麻茄子做法，每种做法都有其独特的风味。您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。无论是哪种做法，芝麻茄子都是下饭的好菜。

什么样的蔬菜适合于在铁板上炒
　　茄子圆的，最好的茄子的根部还有茄子上面那个盖。玉米粒，辣椒，你那种做法又称《虎皮青椒》洋葱鸡蛋也可以啊火腿菠菜豆腐有些菜我也不知道正确的叫法应该是什么，每个地方的叫法也不一样，呵呵，我就不说了，你只要记住，适合大火暴炒=的=菜都可以铁板烧！

家常茄子
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

天津有一道菜叫油盖烧茄子音怎么做
　　酱焖茄子主料：长嫩茄子500克。配料：淀粉8克，色拉油750克2制作方法1茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀如果不喜欢切成片或者块因人而已，葱姜切末，蒜切片。2锅内放油，油量要多，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。3锅内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，放入豆瓣酱略炒如果干酱过。

煮茄子怎么做
　　煮茄子的方法煮茄子是一道简单易做的家常菜，以下是制作步骤：茄子去蒂，切成两半或适合入口的小块。锅中加入适量水，放入切好的茄子，加入少量盐和油，大火烧开后转小火煮至茄子变软。可以根据个人口味添加调料，如生抽、老抽、糖、醋等，搅拌均匀后继续煮几分钟让茄子充分吸收。

炒茄子丝的做法炒茄子丝怎么做好吃炒茄子丝
　　炒茄子丝的做法炒茄子丝是一道美味的家常菜，以下是制作炒茄子丝的步骤：准备食材：茄子、青椒、番茄可选、葱、姜、蒜等。将茄子、青椒、番茄等蔬菜清洗干净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。茄子处理：茄子切丝后，可以先用盐腌制一段时间，然后挤掉多余的水分，这样可以使茄子更。

老豆腐油菜青瓜番茄鸡蛋韭菜土豆鸡肉紫菜苞菜茄子能做什么菜
　　油焖豆腐，清炒油菜，番茄炒蛋，番茄蛋汤，紫菜鸡蛋，韭菜炒蛋，土豆烧鸡，红烧茄子，凉拌青瓜

茄子的做法豆角茄子怎么做好吃豆角茄子的家常做法
　　豆角茄子的家常做法豆角茄子是一道经典的中式家常菜，它的主要食材是豆角和茄子，通常还会加入大蒜、干辣椒等调味料。这道菜可以采用不同的烹饪方法，以下是其中一种做法：准备食材：将豆角和茄子分别洗净，切成适当的形状如长条状或小段。大蒜拍破切碎，干辣椒切小段。焯水或。