糖醋鱼怎么做才酥脆

怎么做糖醋酥鱼
　　1、原料：小黄花鱼、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、清水、油。2、将小黄花鱼洗净去除内脏和腹中黑膜。控干水分。3、倒油。开小火。将油温热。4、和面糊。面粉、鸡蛋、盐、花椒粉和清水，水不能多，和面糊时要浓稠一些，搅动，以免有面疙瘩。5、将小黄花鱼放进面糊内，裹上面糊，文火。

糖醋鱼怎么做
　　黄鱼，番茄酱，葱，姜丝，糖，醋，淀粉。做法；1.黄鱼一条，洗净。2.打十字刀。3.炸至金黄酥脆。4.锅内倒油烧热，倒入用糖、醋、番茄酱、味精、淀粉和水调成的汁，烧至合适的浓汁状。5.将糖醋汁浇在鱼身上。6.装盘，酸甜可口的糖醋鱼做成啦。

四川糖醋鱼怎么做好吃
　　3.糖醋用量要足，汁的浓稠要适度，宜薄不宜厚。如法变味或改配料可做家常脆皮鱼、五柳脆皮鱼等。[风味特点〕1.从前在四川临江傍水的城镇中。“糖醋脆皮鱼”就是在“香炸鱼”的基础上，提高、发展而成为一款地方风味浓郁的菜式。2.此菜为糖醋味型，色彩美观，皮酥脆，肉细嫩，鲜香醇厚。

糖醋鱼片挂糊怎样才能酥脆
　　糖醋鱼片挂糊，可以加点盐，还有炸粉，这样炸出来的鱼片才能熟睡

糖醋鱼怎么做啊需要哪些材料
　　食材用料：黄鱼番茄酱相克食物葱姜丝糖相克食物醋相克食物淀粉菜谱做法：1.黄鱼一条，洗净。2.打十字刀。3.炸至金黄酥脆。4.锅内倒油烧热，倒入用糖、醋、番茄酱、味精、淀粉和水调成的汁，烧至合适的浓汁状。5.将糖醋汁浇在鱼身上。6.装盘，酸甜可口的糖醋鱼做成啦。

糖醋鱼糖醋排骨怎么做
　　然后倒醋和糖.醋的量要完全没过鱼，糖则根据醋的量放.具体糖放多少没计算过，只是在尝汤汁时，感觉酸甜适合即可，因醋多，稍稍偏甜一些也可以.开锅后小火至汤汁没.口感酸甜苏脆，鱼骨头很脆，可以全吃了.如果用高压锅做它，酥脆的效果将更好，只是火一定要小.另外因看不见，所以要注意汤。

糖醋鱼怎样做酸酸甜甜很好吃
　　1、青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；3、锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；5、放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。

糖醋酥鱼的做法
　　最简单的做法，把鱼洗净，切花刀就是斜着切，用盐腌一下，淋干淀粉，后入油锅炸熟装盘。锅入留底油，放葱花姜丝，倒入一瓶蕃茄酱。等蕃茄酱沸，淋在鱼上就可以了。这是我知道的最简单的做法。

吃剩的鱼块怎么做糖醋鱼
　　炸得酥脆时，倒出控油。7、锅内烧油，油热后放入番茄酱10克快速翻炒，把番茄酱炒匀，加入一勺半清水，加入食盐2克，白糖15克，白醋8克，反复搅拌。汤汁起大泡时，放入炸好的鱼和切好的蒜片。9、快速翻炒，糖醋汁均匀地包裹在鱼片上，即可出锅装盘，最后放上一片香菜，就可以上桌准备开吃了。

怎么做糖醋鱼啊啊啊配料
　　3.糖醋用量要足，汁的浓稠要适度，宜薄不宜厚。如法变味或改配料可做家常脆皮鱼、五柳脆皮鱼等。[风味特点〕1.从前在四川临。“糖醋脆皮鱼”就是在“香炸鱼”的基础上，提高、发展而成为一款地方风味浓郁的菜式。2.此菜为糖醋味型，色彩美观，皮酥脆，肉细嫩，鲜。