做冷面的花生酱用那种好呀

上海冷面酱油配方
　　酱汁比例：两半鲜干拉面，2勺酱，2勺醋，1勺生抽，1勺香油，一盘上海风味的花生酱冷面就成了。拌酱是冷面的灵魂，上海冷面必不可少的拌酱有三种：花生酱、酱油、醋。其中，花生酱过稀并不合格，因为酱油和醋都比较稀，可以中和花生酱的稠度。如果花生酱太稀，最终冷面会变得“汤汤水水。

凉面用什么酱拌比较好吃大超市可以买到的
　　吃凉面我一般都是自己炸点酱你可以在酱里面加一些尖椒西红柿花生之类的会比较好吃我喜欢在里面在加一下糖和醋你可以试一下买的跟这个比不了要是闲麻烦的话我认为香菇酱比较不错你可以试一下就是感觉有些小贵但是蛮好吃的

鸡丝冷面调酱的做法
　　1.做汤汁：雪梨洗净切片，加冰糖入冷水煮开，把雪梨味煮入水中，捞起过滤掉雪梨，晾凉，入冰箱冰2个小时备用。2.准备配料：鸡肉入锅焯水氽熟后，手撕成细条，小米辣洗净切成小粒，葱切末备用，黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用。3.调酱汁：把芝麻酱和花生酱按3：1的比例调匀，然后再加入清水调匀备用。。

花生酱可以做什么呢
　　现在是夏天，可以用来做冷面冷馄饨的酱料

荞麦冷面做法
　　荞麦面条200克。各种作料，依自己口味而定，我是用了四川凉面的作料，计有：香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种。做法：1、锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。2、捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温。

烤冷面的酱怎么调
　　四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小。

临沂烤冷面酱怎么做
　　四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用。

需要用到好友芝麻油香醋这些材料的凉面的做法
　　上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花。

烤冷面得酱的做法
　　四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小。

谁会做好吃的凉面啊教我下要放花生酱的
　　香椿凉面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱口味：清香味工艺：拌香椿凉面的制作材料：主料：面条标准粉500克，香椿150克辅料：黄瓜150克调料：盐5克，味精2克，酱油70克，芝麻酱50克，香油25克，猪油炼制50克香椿凉面的特色：此面。