鲳鱼怎么做好吃

红烧武鲳鱼怎么做好吃
　　前言鲳鱼，属于鲈形目，鲳科。又叫ChānɡYú【别名】鮀鱼《临海异物志》，昌侯龟、昌鼠《本草拾遗》，狗瞌睡鱼《岭表录异》，鲳鳊《医林纂要》，镜鱼、平鱼《黄渤海鱼类调查报告》，白昌《中国动物图谱·鱼类》，叉片鱼江苏、浙江。其含有多种营养：蛋白质，脂肪，碳水化合物。

干烧鲳鱼怎么做好吃
　　前言材料主料：鲳鱼、肥瘦猪肉碎；辅料：油、白糖、花雕酒、酱油、醋、甜酱、香油、熟猪油、葱、姜丝、干辣椒丝、红绿青椒末适量干烧鲳鱼1鲳鱼刮洗干净，鱼身两面划几刀好入味，周身蘸匀酱油。2炒锅上火，一手拿着鱼，一手用油往鱼身上淋使其定型。3锅上火，加猪油烧热，用葱姜丝炝。

清蒸鲳鱼怎么做好吃
　　前言鲳鱼营养丰富，富含钙质，容易消化，老少皆宜，今天买了一条鲳鱼，用来清蒸，清蒸原汁原味，更鲜美，一条全家吃就够了。材料主料：鲳鱼100g；辅料：酱油适量、盐适量、黄酒适量清蒸鲳鱼1新鲜鲳鱼2去腮去肠，洗净3加黄酒，酱油，盐，调配均匀4放在蒸锅中蒸20分钟520分钟后6清蒸鲳鱼做好了。

香煎鲳鱼怎么做好吃
　　前言平时鲳鱼都是清炖或红烧着吃，今天换一种吃法，香煎鲳鱼。做法比较简单，味道鲜美，而且吃着香酥可口。材料主料：鲳鱼400g；辅料：料酒10ml、盐4g、花生油适量、面粉适量香煎鲳鱼1鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。2洗净后去掉内脏。3切成条状加料酒、盐腌制10分钟。4每条均匀裹上。

清蒸鲳鱼怎么做好吃
　　前言鲳鱼，性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。材料主料：鲳鱼1100g；辅料：姜适量、大蒜适量、生抽适量、料洒适量、盐适量、鸡精适量、香油适量清蒸鲳鱼1鲳鱼处理干净，在鱼身上左划三刀，。

平鱼怎么做好吃
　　1、平鱼2条约400g，大蒜3粒，花椒，盐各2茶匙10g，油2汤匙30ml2、平鱼洗净去除腮及内脏，用纸巾吸去水分。花椒放入锅中，以小火蓓1分钟，出香味，之后捣成花椒末。大蒜切片。3、将花椒末和盐均匀地撒在平鱼的两面，搓匀，腌制10分钟。4、平底锅入油，烧至六成热，放入大蒜片，略煎出。

平鱼怎么做好吃
　　1、平鱼2条约400g，大蒜3粒，花椒，盐各2茶匙10g，油2汤匙30ml2、平鱼洗净去除腮及内脏，用纸巾吸去水分。花椒放入锅中，以小火蓓1分钟，出香味，之后捣成花椒末。大蒜切片。3、将花椒末和盐均匀地撒在平鱼的两面，搓匀，腌制10分钟。4、平底锅入油，烧至六成热，放入大蒜片，略煎出。

焖黑鲳怎么做好吃
　　主料：黑鲳鱼2条750g辅料：油适量，普宁豆酱适量，姜适量，葱适量，芹菜适量，红辣椒适量，生粉适量，清水适量步骤：1.姜、葱、芹菜、红辣椒，洗干净，切段待用。2.黑鲳鱼身上切花刀3.摸上薄薄一层生粉4.锅内注入少许花生油5.放入鱼6.慢火煎至两面金黄7.放入姜片爆香8.加。

清蒸鲳鱼怎么做好吃
　　前言每天吃过晚饭，我就会问爷俩明天想吃什么菜？爷俩说：好久没有吃鱼了，想吃，第二天早上去农贸市场买菜看到鲳鱼挺新鲜的就买了三条，鲳鱼是我家喜欢的海鱼之一，味道鲜美。材料主料：鲳鱼305g；辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量清蒸鲳鱼1材料：鲳鱼已。