如何煮羊肉汤

月了煮羊肉汤的步骤
　　菜谱做法：1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。2.肉和骨头一起焯水洗净。3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。7.放入。

羊肉汤怎么去膻味
　　1.萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2.米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3.绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4.咖喱去膻法烧。

我买的青萝卜放到羊肉汤了怎么煮都不烂是怎么回事
　　萝卜在汤里面是很难煮烂的，能够软就很不错了。人家都是用高压锅炖的，或者尽可能让萝卜薄些，南方的牛杂你看下别人都是炖了半天才软的，烂，几乎不可能。

如何炖羊肉汤
　　制作方法原料主料：羊肉瘦500克[辅料：白萝卜200克调料：料酒15克，姜15克，花椒2克，盐15克，味精2克做法1.羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2.萝卜改小一字条；3.将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4.然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至。

如何做水盆羊肉汤香而不腻
　　2.羊肉炖好以后，另起一锅，加入羊肉汤，要是觉得油可以加入一些水，放入泡发的木耳和黄花菜，煮开之后，放入切好的羊肉，煮一两分钟加入粉条，粉条开水泡过了，所以要最后加入，以免煮烂了，调入盐和白胡椒，撒上香葱和蒜苗，再来一勺油泼辣子，来块儿烙馍，人在异乡瞬间感觉回到家乡！美美的开。

怎样炖羊肉汤好喝窍门
　　怎样炖羊肉汤好喝窍门第一：首先是原料关。说的是羊肉汤，当然主料是羊肉。必须选自丰县单县一带的青山羊，溜达着吃青草，晚上回来饮点剩糊。小学时一次家父买了块熟人的羊肉，十分钟煮烂了。后来才知道是小死猪剥皮当羊肉卖的。第二：配菜。优良传统就要继承，红芋细粉，白菜。从记。

熟羊肉如何烧羊汤
　　炖煮至羊肉变得很烂，肉质酥烂。调味：在炖煮的过程中，可以不断去除浮沫和油脂，保持汤清爽。最后加入适量的盐调味，根据个人口味添加适量的味精。完成：熬煮完毕后关火，撇去表面的浮油和杂质，即可食用。请注意，由于熟羊肉已经经过一次烹饪，所以在烧羊汤时可能无法达到原汁原味。

煮羊肉汤煮成碳了怎么把锅强的碳去掉
　　没有办法，只有用钢丝球刷，用物理圆氏扮方法，因为碳化合价是很稳定的，不溶于酸不溶于碱，洗洁精、洗衣粉、醋酸都没有核尘用。如果是纯碳还可以继续烧让碳氧化，但是你是羊肉汤煮干了，含有其他盐类物质橘灶，不建议继续烧。

如何做羊肉汤家常做法
　　家常羊肉汤的做法家常羊肉汤的制作过程相对简单，以下是整理的步骤：准备材料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、羊肉适量。处理羊肉：羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。焯水去血水：锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水。

羊肉汤怎么煮以前在老家吃到又好吃又便宜的羊肉汤现在冬天想自己
　　继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【。