白醋和原醋的区别

日本寿司的做法详细做给别人吃的别乱搞
　　寿司醋即1斤白醋，加上12两砂糖、少许盐、3颗话梅及1片柠檬混合搅拌。日本料理常见的菜单及配料：日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种：一生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。二单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分。

正规的日本寿司米饭的要求是什么选米淘米浸泡蒸米等详细的
　　醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。1米和水的比例寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少。