谁能告诉我麻辣烫的麻酱怎么调

请各位大哥帮忙想吃麻辣烫如何把麻酱调制的好吃
　　因为还要加别的东西。加腐乳，就是那种红的腐乳，腐乳汁也可以倒一点进去。韭菜花酱也加一点，一般我做的比例是麻酱指的是原来的，不是加水后的、腐乳、韭菜花1：1：1。但我家的口味偏重。你可以一开始的时候少加点，因为麻辣烫本身就是有咸味的。等你觉得咸淡差不多了就可。

麻辣烫的芝麻酱怎么调很喜欢吃芝麻酱小朋友偶尔吃吃也挺好的
　　这个芝麻酱的话用植物油最好加点芝麻油搅拌开，放上研碎的花生米和蒜，放上生抽就行了，很好吃的哦。呵呵

开煮麻辣烫店的麻酱里面可以加什么料
　　调料你想吃什么加什么，醋啊葱啊蒜啊什么的，主要是酱油要好，推荐味极鲜，海天的儿童酱油也不错，还有就是芝麻酱要买贵点的，便宜的吃了对身体不好其实外面卖麻辣烫的麻酱不是纯麻酱，是花生酱和麻酱调配的，而且花生酱便宜又有特别的味道，盐、糖和鸡精用水调开，用来谢麻酱，然后和。

麻辣烫里的麻酱都放什么
　　芝麻酱吃时要先放水调开每次放一点水搅到水干。在放一点水搅在放1楼说的东西在加油泼辣子盐花椒粉蒜

麻辣烫里的辣椒酱要怎么制作啊
　　麻辣酱配料与用量：甜面酱400g，水1600g，油辣椒600g，耗油两汤匙，花椒面约20g，芝麻酱约10g，料酒适量制作的方法：锅中下少许油，加入甜面酱。把已熬制过的色拉油倒入容器中密封12小时即得麻辣酱.麻辣烫的底汤配料材料：辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油。

麻辣酱汁怎么调啊
　　食材主料：红辣椒500g；梨3个；姜50g；蒜2头；五香花生仁2把；辅料：油适量；盐5勺；糖3勺；香油适量；步骤：1.姜、蒜搅碎；2.花生仁搅成大粒；3.红辣椒嚼碎；4.梨搅碎；5.将上述主料混合在一起；6.锅内倒油；7.烧热后倒入5中混合主料，转中火。8.放糖；9.放盐；10.搅拌均匀；11.起锅前倒入花生仁碎，关火。

麻辣烫用什么样的芝麻酱
　　麻辣烫调料的配方材料：辣椒面麻椒面蒜葱盐芝麻酱鸡精制作：1.将辣椒面放入热油锅中，炸成辣椒油。2.将麻椒面和葱沫一同放入热油中炸成麻椒葱油。3.芝麻酱放盐鸡精加凉白开调稀。4.蒜捣沫加水制成蒜汁。调料都已做好，吃麻辣烫时只要将蔬菜等放入热水中焯一下，捞出拌上面。

麻辣烫油碟怎么调
　　麻辣烫油碟怎么调？这要根据个人的口味进行调一般有辣椒油，芝麻酱，海鲜酱油等调料

麻辣烫怎么做
　　放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油。4、下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟。5、调入酒酿，转大火烧开，按照材料易熟程度先后下锅煮熟。6、取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料，搭配调好的麻酱小料即可食用。

麻辣烫的麻酱的配料
　　麻辣烫调料的配方材料：辣椒面麻椒面蒜葱盐芝麻酱鸡精制作：1.将辣椒面放入热油锅中，炸成辣椒油。2.将麻椒面和葱沫一同放入热油中炸成麻椒葱油。3.芝麻酱放盐鸡精加凉白开调稀。4.蒜捣沫加水制成蒜汁。调料都已做好，吃麻辣烫时只要将蔬菜等放入热水中焯一下，捞出拌上面。