水芹菜是什么

水芹菜有毒吗人可以吃吗
　　水芹菜无毒，人可以吃。水芹菜产中国、印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等亚洲国家，是一种水生植物，不含毒素，可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。水芹菜喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15-20℃，能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼。

水芹菜与西洋菜的区别
　　西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥，是十字花科多年生蔬菜。原产欧洲。在我国的广东，上海、北京、大连等地发展较快，日益受到人们的青睐。西洋菜以其幼嫩茎叶供食用，质地脆嫩，色泽浓绿青翠，除用米炒食、涮食外，主要作汤料，具有去油解腻作用。西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜。

水芹菜的做法有哪几种
　　凉拌水芹菜的做法水芹剥去黄叶，打掉碎叶，冼净，然后一小把一小把一小把切好后约一冷盆多，用稻草扎好，放在锅里清水煮熟，出锅冷却切一小断长度约二指宽，用细盐，味精，少许糖，凉拌即可，也可放其它佐料凉伴面丝煸芹菜的做法1.将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝，放入沸水煮两分钟。

水芹菜的功效有哪些呢
　　水芹菜有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。春日干燥，容易心生烦躁。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

茼蒿和水芹菜区别
　　1茼蒿是菊科。新鲜的茼蒿的叶子背面是有茸毛的。水芹菜就没有茸毛。2你可以拿来对比他们的香味。水芹菜香味更接近芹菜。3茼蒿叶子分叉很大，像糜鹿角。水芹菜叶子像芹菜。分叉不大，但常3片一组。这些就够了，实在再找的话，水芹菜没有主茎秆，像白菜一样，所以茎秆从根部长出。。

野生水芹菜有毒吗
　　没有毒，野生的水芹菜不仅可以食用，还有药用价值，而且是可以清热解毒的。营养成分各种维生素、矿物质含量较高，每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄。

野芹菜和水芹菜两的区别
　　virosaLinn.别名：走马芹、野芹、芹叶钩吻水芹菜可以吃，野芹菜也叫白头翁、石龙芮、水堇是有毒的绝对不能吃。水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛=茸=茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也。

水芹菜耐寒吗
　　1、水芹菜这种作物比较能够耐寒，同时也比较的耐湿。野生的一般都会长在比较湿、或者是地势比较低的地方，也可以栽植在一些浅水的沼泽和其他地方。2、如果在大田里边进行栽植的话，我们需要选择一个方便灌溉的地方，同时施加充足的基础性的肥，这样土就会有足够的肥力。3、通常。

水芹菜怎么做会比较好吃
　　一般味道发苦的食物清火的效果就会比较好，水芹菜也是有着这样的功效的。如果是不想要营养流失的过于严重的话，还可以先在开水里面焯水，然后用调料进行凉拌，这样的话会比较的爽口一些，适合夏天经常食用。但是水芹菜是属于凉性的一种食物，如果说自己的身体偏寒的话最好是少吃。

芹菜
　　芹菜斑枯病，用苯醚甲环唑，或吡唑醚菌酯、或戊唑醇、或烯唑醇、或嘧菌酯、或醚菌酯、或噻森铜、或噻菌铜、或喹啉铜等进行喷雾，防治效果很好，每710天叶面喷洒一次，连续喷洒23次，即可控制发病，并使患病植株恢复正常生长。加入磷酸二氢钾和天然芸苔素同喷，防治效果更佳。