香椿芽的腌制方法

怎么腌香椿芽
　　水锅焯十几秒钟迅速捞放入凉白或者冰水降温颜色发黄加入盐装瓶冰箱冷藏泡盐水

香椿怎么腌制好吃不上火
　　盐150g方法/步骤1/6分步阅读1，选择优质的香椿芽梗粗、叶厚且鲜嫩的为宜用清水洗净，可以多洗一遍，但尽量不要损伤，汁水要保持好；2/62.放在太阳下有条件的晾干水气，或者放到光照条件好的通风的地方也可以，总之要去掉清洗时候占的水；水气一定要完全晾干，否则腌制会坏掉；最好有。

山东香椿腌制方法
　　山东香椿腌制：洗净晒干，铺一层香椿，放一层盐，放满容器为止。

腌制香椿的材料
　　1、原料：香椿芽2000克，精盐适量。2、制法：直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊开晾晒3小时后下缸。每放一层厚1020厘米的香椿芽，撒一层盐，用盐量为20%30%，下缸后12小时倒缸散热，连续倒缸34次，防止霉变，直到盐化开、温度下降为止。以后每天早晚各倒1次，使盐分分布均。

正确腌香椿辣椒方法
　　水烧开放入香椿搅拌一下变色关火，继续翻搅几下。香椿变成翠绿就好了，捞出控水。

腌制香椿需要多长时间
　　香椿的腌制方法食材：香椿、盐、大小合适的容器做法：1、香椿芽洗净控水；2、做一锅开水，水的量根据香椿而定；3、水开后，香椿下锅，汆烫一下，时间不需要太长，变得绿绿的就可以捞出来，凉凉，沥干水分；4、在无水、无油的盖盆里撒上一层盐，取少量香椿摆匀并压紧，再撒上一层盐。5、取香。

油腌香椿做法
　　1/7分步阅读香椿摘取干净，去掉老叶子和老埂子，在清水中滔一下，控水一下。。2/7把控过水的香椿芽放在开水里淖一下，只要叶子变绿就马上捞出来。淖过的香椿芽控水，放凉。3/7把控过水的香椿芽团下挤出多余的水分。4/7在挤过水的香椿芽里放入姜丝、花椒、盐，一起揉搓，挤水。反复。

腌制的香椿怎么吃
　　腌制香椿怎么做好吃香椿芽炒饭将腌制好的香椿用清水洗净，如果太咸了还要泡=一=泡。将香椿芽的水分挤干，切成碎末。锅中入油，入香椿碎末、姜丝、葱白，爆香。入压散的米饭，炒制出香，加适量食盐搅拌均匀即可。香椿炒鸡蛋将腌制香椿清洗干净，过咸的话需要用。

酱香椿的腌制方法
　　香椿洗净凉干，用盐进行腌制半天，将盐去除后放入密封罐中，做好了。

香椿怎么腌制
　　1、原料：香椿500克、盐2勺。2、预备好新鲜的香椿，洗净晾干。3、手上戴上一次性手套。4、把盐均匀的撒在香椿上面。5、开始用盐码香椿，并不停的揉，直到香椿蔫了。6、盖上盖子静置半小时或一小时，再带上手套继续揉一会儿。7、最后装到保鲜袋里放冰箱即可。