如何做豆瓣酱肉片的做法

醴陵裤腿肉做法
　　红小米椒切圈。2.锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。3.另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋。

贵阳回锅肉做法
　　1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干2、将肉切成约4厘米宽的大薄3、豆瓣、豆豉剁碎4、青蒜拍碎，切段5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷6、下豆瓣酱7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖8、放。

蒜蓉豆豉蒸鸡腿肉的做法步骤图怎么做好吃
　　用料鸡腿六个李锦记蒜蓉豆豉酱三大勺李锦记生抽一大勺李锦记老抽一大勺料酒一大勺糖两勺淀粉五大勺蒜一头，剥皮剁碎碎油适量南瓜一块切成片香菇泡发好切块，也可整个放鸡精一小勺蒜蓉豆豉蒸鸡腿肉的做法把鸡腿洗净后开始剔骨，鸡皮不要。我喜欢用锯齿刀剔鸡腿的骨头，。

鲍鱼肉片的家常做法
　　1黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻，天气热的时候要放在冰箱的冷藏室解冻。2.用刀切除后面的沙袋后，刷洗干净，黄金鲍刀挨刀切成尽量薄的片。3.鲍鱼片放在碗里，加入一小勺料酒和生抽，抓匀腌渍10分钟。4.锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。5加入小半勺的豆瓣酱，小。

老肉片是什么肉
　　老肉片是用猪里脊肉切片后腌制而成，可以做成水煮肉片，做法如下：准备材料：猪里脊300克、豆芽200克、郫县豆瓣酱10克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升、葱适量、干辣椒适量、水150毫升、花椒粉适量、葱花适量一、猪里脊肉切片用盐、淀粉腌制15分钟二、豆芽焯水30秒三、准备。

红烧肉做可以加豆瓣酱一起做吗
　　可以加豆瓣酱一起做。红烧肉做可以加豆瓣酱一起做。豆瓣酱作为一款非常知名的调味品，他的最大特点是味道非常杂，而且有非常明显的独特的味道特色，一句话概括就是豆瓣酱味道非常霸道。味道这么霸道豆瓣酱如果用来做红烧肉，会抢了红烧肉本身的香味，烧出来的红烧肉大部分的味。

正宗川味回锅肉的做法
　　回锅肉正确做法四川版原料：带皮猪后腿肉、陴县豆瓣、白糖、花椒、姜、味精、菜油、蒜苗做法：将肉洗净，放入开水锅中煮至7分熟，捞起晾。炒到锅中肉片微微卷起，水分基本炒干时，放入白糖少许、陴县豆瓣继续翻炒，豆瓣炒出香味，加入蒜苗，炒至蒜苗断生，放入味精，起锅盛盘附：1、猪。

巴掌肉正宗做法
　　首先准备用料：牛肉400g、八角一个、肉蔻一个、花椒几粒、桂皮一块、香叶五片、料酒一勺、豆瓣酱一羹匙、干辣椒九小段、姜几片、蒜一头儿、小香葱一根、巴掌肉的做法：1.准备带筋的牛肋肉一大块。2.我这块肉大概400克。先用淘米水洗一下肉，再用水煮熟，配料放入料酒、八角一。

豆豉鱼蹄做法
　　1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。2.猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干，撇去浮沫。放入炸好的鲫鱼，烧10分钟，改用小火焖烧至汁浓鱼熟时起锅，晾凉待用。3.将晾凉。