做辣椒酱配方

求微辣的秘制辣酱配方
　　辣椒酱的制作方法1、选择红辣椒，洗干净后晾干水。2、准备一些玻璃瓶，洗干净后擦干，用来装做好的辣椒酱。3、准备配料，油、盐、糖、蒜、黄酱、味精、醋、姜、瓜子仁、花生仁、芝麻。4、将辣椒绞碎，用醋把黄酱化开。5、油倒入锅中，油热后放入花椒，有了香味后就将花椒捞。

商用辣椒酱配方及制作方法
　　配料：红辣椒一千克水果梨两个左右约二百克西红柿两百克生姜五十克大蒜五十克苹果一个食用盐适量1、把准备好的新鲜红辣椒用清水清洗干。这时自制的辣椒酱也就做好了。5、平时辣椒酱做好以后，要取出装入的无油无水的玻璃瓶密封保存，然后把装有辣椒酱的瓶子放入到冰箱的冷藏。

素食酸辣酱的配方是什么
　　黄酱30千克，面酱30千克，香油6千克，砂糖6千克，干辣椒1千克，蒜泥适量，味精适量，食醋适量。

教您正宗辣椒酱配方和7大诀窍3年都不坏
　　最近是腌制辣椒酱的好时机，什么辣椒都大量上市，而且辣椒的含水量不是特别的高，特别适合腌制辣椒酱，我们隔壁村有位做了32年辣椒酱的陈大爷，我们整个地区都是到他家买辣椒酱，去年我就向71岁的陈大爷请教了腌制辣椒酱的方法和配方，今天就请陈大爷为我们讲解辣椒酱的腌制方法。

山东人辣椒酱的做法及配方
　　山东人辣椒酱的做法及配方山东辣椒酱的制作方法相对简单，以下是具体的步骤和配方：准备5斤红辣椒、6两盐、1斤蒜、味精2两、糖4两、豆瓣酱一斤、白醋2两。将红辣椒清洗干净，控干水后放入搅拌机搅碎，可以根据个人喜好调整辣椒的粗细。在锅中放入辣椒碎，加入盐、味精、糖。

怎样才能做岀和利民牌蒜蓉辣酱一个味的蒜蓉辣酱有配方
　　味精也是可以减少的这个蒜蓉辣酱方子是从婆婆的婆婆那里继承来的，也就俺老公的奶奶那里来的。奶奶说，早些年都是吃粗粮，孩子们都不乐意吃窝头，就想法做些蒜蓉辣酱，既开胃，又下饭，为得是让孩子们多吃=点=饭。那时调料没这么全，现在调料齐全了，做出的蒜蓉辣酱比以前的好吃了很。

自制辣椒酱的制作方法及配料
　　自制辣椒酱的制作方法及配料如下：工具/材料：1斤小米辣、5个大蒜头、几小节生姜、食用油、盐、白砂糖、生抽。1、小米辣根部摘掉、蒜头剥开、生姜去皮。2、小米辣、蒜头、生姜洗净后捞出后晾干水分，记住一定要晾干呀。3、小米辣、蒜头及生姜剁碎，分别装开备用。4、冷锅倒入。

大蒜和辣椒怎么做辣酱
　　用了10几年的蒜蓉辣酱配方，用量精确到1克，保存半年都不会坏蒜蓉辣椒酱是我家一年四季餐桌上必不可少的酱料之一，过年时做的蒜蓉辣椒酱已经吃完了，今天早上去早市买了2斤红线椒，给大家分享个蒜蓉辣椒酱的做法，详细的配方比例都会详细讲解，食材的用量精确到1克，做好的辣酱不。

烧烤酸辣酱的做法及配方
　　酸辣酱材料：葱1支，姜2片，大蒜3粒青辣椒2支，红辣椒2支调味料：酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙做法：葱洗净，姜去皮，大蒜去皮洗净分别切末红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末？中热油1大匙放入葱末，姜末及蒜末爆香加豆瓣酱略炒后加入。

辣椒酱的制作方法及配料
　　放入辣椒碎，中火翻炒熬制辣椒酱需要时间，所以大家要耐心哦要不断翻炒，防止糊锅了。8、辣椒熬制30分钟后，这个时候辣椒已经全部炒碎了倒入炒好的肉末翻炒，继续熬制大约15分钟，辣椒水分开始敖干了，大家注意看辣椒油是不是由开始的浑浊变得红亮，此时放入盐30克，白糖20克，十三。