土豆发芽能吃吗

土豆发芽能吃吗
　　最好不要吃，发芽的土豆有龙葵素，是种抑制呼吸中枢的神经性毒素，实在要吃就把芽和发青的部分削掉，再用水浸泡溶解毒素，用些酸性的如米醋可以解除碱性的龙葵素，煮的时间也要长些。唔，还是不要吃的好。。。

发芽的土豆能吃吗这些食物发芽后竟成宝
　　当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以。

家里的土豆发芽了长出小土豆了小土豆能吃么
　　人们往往会囤积很多土豆，这就会发生一个现象，土豆发芽。因为室内的气温相对比较高，所以囤积的土豆往往会长出芽来，我们都知道经常食用发芽的土豆就会导致中毒，因为里面含有大量的毒素，那么发芽的土豆还能吃吗？如果是这=一=种情况的话，其实是可以吃的，那么到底是哪种情况呢。。

煎炸发芽土豆能吃吗
　　不能吃煎炸发芽土豆不能吃。发芽的土豆含有龙葵素，这是一种有毒物质。正常情况下，土豆中的龙葵素含量很少，不会对人体造成伤害。然而，当土豆发芽时，龙葵素的含量会显著增加。摄入过多的龙葵素可能导致上吐下泻、头晕，严重时甚至会引起呼吸麻痹。因此，即使是对发芽土豆进行。

土豆发芽去掉芽还能吃吗
　　土豆发芽了把芽去掉不能吃。土豆发芽之后是会产生有毒物质的，这种物质名为“龙葵素”，大多都积聚在发芽的位置，要是土豆只发了一点芽，表面其它的地方也没有腐烂变质的情况，那么是可以吃的，这时毒性成分比较少，食用之后不会导致中毒。但是如果土豆不仅发芽了，身上还带有黑斑。

土豆发芽有些地方变黑能吃吗
　　土豆发芽有些地方变黑最好不要吃。原因如下：土豆发芽会产生一种叫龙葵素又称茄碱的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素经过15分。

土豆发芽之后削掉那部分还能吃吗
　　土豆发芽后削掉的发芽部分不可以吃，吃了会中毒。土豆在储藏不当时容易发芽，发芽的部分中含有一种叫作龙葵素的成分，龙葵素是有毒的。龙葵素是植物体内所有糖苷生物碱的总称，是植物为抵御昆虫、微生物而合成的次生代谢产物。新鲜、成熟的土豆中龙葵素的含量很少，约为0.005%。

土豆发芽了到底还能吃吗
　　“吃土豆能中毒”也许大家早已知道，但是为什么会中毒大多数说不出所以然来。据市疾病控制中心副主任医师辛克林介绍，新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙。

土豆发芽能吃吗有什么害处
　　土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60―65倍。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动运动食品、呼吸中枢，刺激胃粘膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外。

土豆发芽能吃吗怎样预防土豆发芽
　　日常生活中的发芽食物不胜枚举，大到绿叶蔬菜、出土的块茎食物，小到用以调味的葱姜蒜都能发芽，那么土豆发芽能吃吗？土豆发芽能吃吗？土豆在收获以后，进入休眠期，这个时期新陈代谢减弱，即使在适合环境条件下也会安安静静的躺23个月。结束休眠后，只要遇到适宜的温度、湿。