鸡爪怎样煮才好吃

鸡爪怎么煮皮不容易掉有嚼劲好吃
　　一是选新鲜鸡爪，最好是土鸡，饲料鸡差一些；然后就是控制煮的时间，不能太长，太长怎么都会煮烂，而时间段就不进味，这就要先腌制，特别是卤鸡爪，干腌+湿腌，停火浸泡是很好的办法，但停火后要迅速降温，否则就会泡烂。

鸡爪怎么做好吃
　　亲，你去买几包小米辣椒，包鸡爪煮一下，用凉水洗几遍，把鸡爪泡里面就可以了，记住不能沾油哦，还有不懂的可以问我，本人专业人士

红烧鸡爪怎么做好吃
　　2鸡爪洗净，将指甲剪掉。3油锅预热，倒入材料：葱姜蒜等4倒入鸡爪5倒入些许料酒去除腥腻味。6倒入些许老抽。7加入适量清水，盐，鸡精。大火烧开后用勺子舀去浮沫，盖上锅盖，转小火煮约25分钟8煮至汤汁粘稠即可出锅。小贴士鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。这。

鸡脚怎么做好吃
　　鸡爪更入味。近看一下，是披着虎皮的爪子哦！泡椒凤爪，酱着吃也很好吃。下酒啊。。..熏！一、广式早茶虎皮凤爪材料：鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净做法如图有注明红香酥软、酱甘微辣、一吃上瘾！把鸡爪修理干净后放入水里煮放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂煮好捞。

冰冻鸡爪怎么做好吃
　　主料鸡爪适量调料泡红椒适量水冰适量冻鸡爪的做法1.鸡爪洗干净，剪掉指甲2.切块，在水中泡半小时，泡去血水3.洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加姜丝和蒜头一起煮，煮十来分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。4.用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，用冰水浸泡15分钟。5.倒入泡椒。

如何煮鸡肉最好吃
　　一、煮鸡肉怎么煮才好吃1.我们在正式煮鸡肉之前，首先需要准备一些材料，主要就是鸡和一些调味料，比如生姜，酱油，糖等。首先，我们应该把鸡肉处理干净，比如说把鸡屁股剪掉，把鸡爪的指甲剪掉等。2.在锅里面放一些适量的油，把生姜放入热油中进行爆炒，过一会儿将整只鸡都放入油锅中。

鸡爪怎么制作好吃糟卤鸡爪怎么做
　　鸡爪500g卤料1包八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果。1.鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。2.锅内加入清水没过鸡爪即可，倒入卤料，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透筷子轻松通过鸡。

泡椒凤爪怎么做好吃
　　8.放入洗净的鸡爪，调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。9.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。小贴士1.鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质，这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。2.调料里的纯净水也可用凉开水代替。3.如果想吃的辣些，可以把泡椒剁碎了腌制。4.冬天做。

鸡脚怎么做好吃易做
　　你好！！1.泡椒凤爪1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开整个也行，入沸水锅中煮1015分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。4、取老坛泡菜水约与开水等量，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。5、泡菜水中加入。

南方鸡爪怎么凉拌好吃
　　鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。2、烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪。3、烧开水，放入鸡爪，加适量料酒和姜片。4、中小火煮10到15分钟，用筷子可以轻松扎进去即可。5、煮好的鸡爪用凉水冲洗1到2次。6、用凉开水或冰水浸泡15到30分钟。7、浸泡好。