怎样自制辣椒酱

自制辣椒酱怎么做放不坏
　　准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点。

请问自制辣椒酱应该怎么做啊
　　自制辣椒酱原料：辣椒500克、蒜100克、白醋100克、白糖100克，番茄酱2袋，葱50克，甜面酱100克，泰辣酱，味精，鸡精少许，因人而异。做法：1、辣椒洗净，去帽子，然后跺碎；2、锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克，准备大蒜100克，用刀。

怎样自制老干妈辣椒酱
　　主料：牛肉600克辅料：红辣椒1000克、黄豆酱600克、番茄酱、豆油300克、胡椒粒10克、盐10克、白糖100克、牛肉粉10克、姜末10g步骤：1.将辣椒洗净，用料理机打碎；2.牛肉切碎或用料理机打碎；3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟；4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒；5.加入牛肉翻。

自制蒜蓉辣椒酱怎么做
　　前言简单容易材料主料：辣椒三斤、大蒜一斤、面酱一斤；辅料：醋适量、糖适量、盐偏少、味精适量自制蒜蓉辣椒酱1辣椒清洗好，准备好用的主料2把辣椒切碎，大小根据个人爱好3切好后和面酱掺在一起，上锅蒸，大概十分钟，喜欢有辣椒的时间短的，相反时间长点，我蒸的时间短4蒸辣椒的这。

家庭自制辣椒酱怎么做
　　看到外婆做的辣椒酱很是新鲜，尝了口辣辣的，好香，吃饭也有胃口了，可以拌面吃，夹馒头吃，下饭吃，嘿嘿，就请教了外婆做法，回到家赶紧做了，馋死了，，''材料主料：新鲜红辣椒适量、花生米适量、芝麻适量；辅料：豆瓣酱适量家庭自制辣椒酱1准备食材，把辣椒，花生，芝麻，都打成末，辣椒不要打才碎。

如何做自制蒜蓉辣椒酱
　　前言每次吃炒河粉或者米粉都会加入买的蒜蓉辣椒酱，可一瓶3天就没有了，现在好了有面包机可以自己做咯！微甜，微辣……微微好心情请看下方﹉……材料主料：辣椒250克、大蒜200克、水适量；辅料：糖100克、醋2勺、酱油2勺、盐一大勺、玉米定粉50克自制蒜蓉辣椒酱1把料表酱料类都。

辣椒酱怎么做才香
　　自制辣椒酱主料朝天椒：500克调料蒜：100克白糖：100克白醋：100克黄酱：100克1，辣椒洗净2，去帽子3，剁碎，用刀或是搅拌机都行4，锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克5，准备大蒜100克6，用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行7，锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放。

辣椒酱怎么做
　　“辣子鸡”等微辣的菜肴。注：取用的干辣椒不要熬的太焦太干，否则有焦糊味。自制复合辣酱我们这边的农家妇女都会制作简单的辣椒酱，就是把鲜红辣椒用石磨磨成糊状，加入盐、绿茶水，装在小缸里，开口上面盖网筛放在太阳底下晒制而成。我利用这种农家自制辣椒酱加入其他。

自制辣椒酱太辣怎么办
　　1.姜、蒜搅碎2.花生仁搅成大粒3.红辣椒嚼碎4.梨搅碎5.将上述主料混合在一起6.锅内倒油7.烧热后倒入5中混合主料，转中火。8.放糖9.放盐10.搅拌均匀11.起锅前倒入花生仁碎，关火。12.玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，。

如何做自制蒜蓉辣椒酱
　　今年妈妈种的辣椒丰收，我用用来做了很多品种，有豆豉辣椒饼、生抽泡椒、老干妈和这个蒜蓉辣椒酱，有的我还没发菜谱呢，呵呵！本人就是懒，也是个不好的习惯，嘿嘿！材料主料：小红辣椒200g、蒜头100g；辅料：盐适量、高度酒适量自制蒜蓉辣椒酱1小红辣椒去蒂洗净，沥干水分一定要没水分。